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Company:

Style:

Ale
Blonde Ale
ABV:

4.5
5.8
IBU:

40
35
Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Galana Nº 9 Negra

En la fase visual es opaca, pero brillante. Color granizado de café, casi negra. El giste es marrón oscuro, la burbuja es fina y bien integrada.

En nariz: aromas a café de Colombia, tueste natural, notas de pastelería y caramelo tostado.

En boca: chocolate amargo de gran pureza, cuerpo pleno, paladar sedoso y envolvente Cremosidad, intensidad, voluptuosidad. El final es sorprendente, reaparecen notas ahumadas y licorosas, muy largo.

Una cerveza para conocedores: única, con una personalidad arrolladora. Recomendamos degustarla a ser posible a una temperatura de 8º para poder apreciar aromas, texturas y sabores. Maridajes: sola y con la propia meditación. Carnes de caza, escabeches y postres con chocolate.

2.-

Galana Nº 3 Rubia

Es la más rubia de toda la gama aún así en la nota visual evocamos a Pipi Calzaslargas (para los de la Logse tonalidad rojiza). Ambar anaranjada.

En nariz trasciende el esfuerzo en la elaboración con un toque dulzón de ciruela mirabelle matizado por una insinuación de cítricos. Se imponen notas sutiles de hierbas, flores y terruño: jara y azahar. La espuma es cremosa y avainillada.

En boca confirma ligereza y frutosidad. Final muy fresco y armónico que incita a seguir consumiéndola. Ideal para tomarla con aperitivos, frutos secos, encurtidos,ensaladas con ahumados y frituras de verdura o pescados con salsa de soja.

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