En octubre de 2001 se prudujo el lanzamiento de la primera cerveza Sin Alcohol de Estrella de Levante caracterizada por su frescura y equilibrado amargor. Para su elaboración, se utiliza un proceso de extracción de alcohol que permite conservar todas las propiedades de aroma y sabor de la cerveza.
Receta mejorada de la cerveza La Manga
Yakka Dubbel Barrel Aged
No la dejes para mañana si te la puedes beber hoy
Juguetona y solemne interpretación de la Dubbel belga en esta cerveza tostada, de fondo dulce, superficie maltosa y cuerpo licoroso y seductor. Maduración de dos meses en barricas de vino monastrell terminan por redondear y consolidar esta referencia como la creación más obcena y caprichosa de Yakka por el momento ...
Agua, maltas de cebada, malta ahumada, centeno, azucar candy, poco lúpulo, levadura y lo que la barrica quiera darle.
Maridaje: Carnes al punto, milhojas de crema, sillones mullidos y todo lo que te suene a solemnidad y a gourmet