Comprar Dèria Öl IBA - Mikkeller 19 - Cata Craft Atlantic Green

OL IBA (ya habrás captado el juego de palabras, Oliba, la rapaz nocturna, y Öl cerveza en sueco e IBA, acrónimo de Indian Trigo Ale) es una mezcla de dos estilos muy contrapuestos entre sí, la base es una cerveza de trigo, en nuestro caso, una dunkelweissbier, pero con las adiciones de lúpulos que corresponderían al estilo Indian Pale Ale.

El resultado es una cerveza con el aroma del trigo con ligeros toques de flor de lúpulo y el primer sabor afrutado, propio de las cervezas de trigo, pero con un desarrollo posterior en boca de la amargura del lúpulo, en definitiva una cerveza que pide tiempo.

Existen 2 versiones

Cata Craft Atlantic Green Single Hop Chinook 2.5% alcohol

Cata Craft Atlantic Green Single Hop Chinook 4% alcohol

Cerveza de estilo Sessión Ipa  que formará parte de una serie de cervezas monovarietales, esta se trata de una - Single Hop Chinook - con 4% y 98 Ibus, lejos de las tradicionales cervezas de sesión. A primera vista encontramos una cerveza de color pajizo y limpio, una vez en boca es una cerveza amarga, seca, y aromatica. Una cerveza donde apreciar aroma, sabor y amargor de este famoso lupulo americano sin la presencia de un alto balance de malta que oculte el potencial del chinook.

Recomendamos servir a 10º aprox. en vaso ancho de pinta inglesa y esperar a que la densa crema forma un merengue consistente.

A gozarla cabrones !