Buy Cordobeer IPA - Ruben’s Especial - La Catarina Golden Mile

Cordobeer IPA

Una IPA con un enfoque directo y certero, fuerte y poderosa, pero que se deja beber con facilidad. El lúpulo se presenta como notorio protagonista y tras él se muestran ciertas notas silvestres en claro equilibrio con matices cítricos y con un retrogusto evidente que permanece con cada sorbo y deja pidiendo el siguiente.

Apariencia: Tonalidad ambar con reflejos dorados a contraluz, de mediana opacidad y turbiedad, carbonatación baja pero constante. Espuma blanquecina y homogénea, de buena retención y persistencia media.

Aroma: Inicia con una leve sensación a notas florales a las que sigue el aroma propio de una malta especiada y herbal, de ligero mentol, finalizando con ligeros matices cítricos.

Sensación en boca: Carbonatación ligera pero constante, con cierto punto picante y chispeante que se abre espacio sobre un cuerpo medio-bajo de sensación refrescante.

Sabor: Apertura un tanto áspera y especiada, con un cierto punto picante y con un final largo, amargo e intenso pero refrescante y ligeramente seco. El amargor se hace más evidente a medida que la cerveza pierde temperatura.

La Catarina Golden Mile

Cerveza de color rubio claro con espuma blanca persistente. Aroma afrutado y ligeramente dulce (miel) con notas de malta (panadería). Sabor delicado con un bouquet floral (lúpulo) y otra vez ese ligero dulzor. Muy poco amargor y muy refrescante.