Buy Bizarra Weissbier - Vier 31

1.- Bizarra Weissbier

2.- Vier 31

Company:

Cerveza Bizarra

Cerveza Artesana Vier

Style:

Weizen-Weissbier

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer

ABV:

8.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Bizarra Weissbier - Bizarra Trigo

Cerveza de trigo de color pajizo y turbio (por las proteínas del trigo) espuma grande blanca, poco persistente pero muy notoria como en cualquier cerveza de trigo, y de gas moderadamente alto.

El aroma es claramente fenólico (clavo) así como notas de pan, y algo de plátano en retronasal.
En boca se presenta chispeante por el carbónico y ligeramente acida haciéndola muy bebible nada amarga y muy fresca, retro gusto a pan especiado.

Como el nombre indica; “Hefe” significa levadura en alemán, es una cerveza que se aconseja mezclar los posos en botella “levadura” que le otorgan algo más de amargor y complejidad.

Perfecta para maridar con marisco como, por ejemplo, vieiras y gambas. También combina muy bien con quesos suaves y semisecos.

2.-

Winter Warmer. Cerveza de alta fermentación, especial para invierno por su alta graduación y sus toques especiados. Elaborada con diferentes tipos de maltas, lúpulos, y levadura. Además, se ha añadido las especias de cardamomo y cilantro. Cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Puede contener sedimentos que recomendamos no servirlos.

Nota de cata: Cerveza de color ámbar, con espuma blanca y poco persistente. Aromas dulces, a cítricos, naranja, limón y cardamomo. Sabor dulce de la malta, y de las especias con las que se ha elaborado esta cerveza. Cerveza con mucho cuerpo y alta graduación.

Temperatura de consumo: entre 8 y 12 ºC

Maridaje: Cerveza ideal para beber en los días fríos de invierno. Es perfecta para beber sola, o acompañada de algún aperitivo o postre.

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