Buy Benedictine Ale - Alvinne / Laugar Ich bin ein Berliner Ryesse - Mala Gissona Red Bay

Con motivo de el concurso HomeBrew 2013 de "El Jardín del Lúpulo" elaboramos esta receta en la que llevábamos tiempo pensando e investigando.

Una Amber Ale, con lúpulo Calypso , y con licor Benedictine del monasterio Benedictino de Fecamp (Normandia). Este es un licor elaborado con mas de 27 plantas y especias y cuya receta es secreta todavía.

Además, esta cerveza está añejada con roble Francés.

Una espuma blanca y muy muy cremosa invita a dar el primer trago. Sabor potente, maltoso y con el amargor justo del Calypso. Fácil de beber con sus apenas 6º de alcohol.
El licor se presenta después del trago con un leve sabor a avellanas.

Una cerveza de la que nos sentimos orgullosos y que merece la pena probar. No hay nada igual.

Mala Gissona Red Bay

Rye Red Ale

Color rojizo y espuma beige clara. Aromas maltosos, caramelo y galleta con ligeras notas florales. La sensación inicial en boca es dulce, con notas maltosas y de caramelo, para pasar a sabores florales y especiados, terminando con un agradable amargor que limpia la boca.