Buy Barret Globale - Vikingathor Boris Brew - Sabana Miel

1.- Barret Globale

2.- Vikingathor Boris Brew

3.- Sabana Miel

Company:

Style:

Specialty Beer

ABV:

6.5

8.2

5.6

IBU:

Malt:

Pils, Carared, Melanoidina, Abbey

Pilsen, Malta tostada, Cebada

Hop:

Summit, Simcoe, Cascade, Citra

Polaris, Simcoe, Amarillo, Chinook, Centennial

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Globale

Proyecto de colaboración en el que 7 cervecerías asociadas a la Global Association of Craft Beer Brewers, realizan una misma elaboración empleando cada uno una levadura diferente.

En este caso Hort del Barret ha optado por emplear la levadura Mauribrew Draught.

Participan:

Bierfabrik, de Alemania
Browar Ninkasi, de Polonia
Vandestreek bien, de Holanda
Lucky Bastard, de la República Txeca
Trigger Fisc, de Sudáfrica
Elysian Boeing, de los Estados Unidos
Hort del Barret como productor local

2.-

Vikingathor Boris Brew, es una cerveza de estilo indian dunkel, de fermentacion de fondo (baja) lupulizada con cepas de nueva generacion de origen alemán y norteamericano.

Aspecto: Color oscuro traslucido con espuma cremosa de color ambar y muy buena retención.

Aroma: En narlz predomina el aroma a mandarina y a golosina de los lúpulos alemanes, combinado con naranja y pináceo de los lupulos americanos. El aroma a la malta torrefacta que aporta el color queda perfectamente balanceado.

Sabor: En boca soprende su ligereza a pesar del alto nivel alcoholico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensacion bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lupulo fresco sobre el de la malta.

Maridaje: Cerveza para carnes rojas, quesos muy maduros y todo tipo de comida especiada al límite.

Elaborada según receta original del maestro Boris de Mesones en las instalaciones de Cervezas Arrlaca, Vikingathor ha obtenido medalla de plata en el European Beer Star de 2011, medalla de plata en el European Beer Star 2012 y medalla de plata en el Asia Beer Cup 2013.

3.-

Sabana Miel

Es una cerveza inspirada en lo natural, elaborada con maltas especiales y miel pura que ofrecen notas dulces al paladar, un sabor y aroma cautivador. Su nivel de alcohol aproximado es de 5.6°; una cerveza
tipo Ale con amargor medio - bajo.

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