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 Cocinista - 770 products

Cocinista - 770 products

Cocinista Portal y tienda online para aficionados a la cocina que quieren descubrir nuevas recetas y técnicas. Ofrece variada y completa información en la forma de fichas y de recetas y permite comprar ingredientes y utensilios para cocina internacional, modernista y también para algunas de las recetas más ancestrales que son difíciles de encontrar en establecimientos habituales. Cocinista.es empezará a operar en septiembre del 2012.


Chemipro caustic - 80g

Chemipro caustic - 80g

Spain Cocinista

El limpiador y desinfectante más potente, con sosa cáutica y lejía. Es el produ ...s perfectamente estériles. Puede usarse para utensilios de plástico, cristal y acero. No usar en cobre o aluminio. Requiere un enjuagado posterior. Uso: disolver 5 gramos en ...

7,15 €


Chapador de mesa Colt - 26-29mm

Chapador de mesa Colt - 26-29mm

Spain Cocinista

Chapador metélico para botellas. Incluye coronas para chapas de 26 mm y de 29 mm. Tiene 3 ...9cm de altura útil. Si necesitas enchapar botellas de más altura, prueba el modelo Colt Súper (ref. 16133) que tiene una altura útil de 42,5cm.

30,42 €


Levadura B49 Bavarian Wheat - 20 a 25 Litros

Levadura B49 Bavarian Wheat - 20 a 25 Litros

Spain Cocinista

Sobre con 10g de levadura suficiente para elaborar de 20 a 25 litros de cerveza. Ideal para cervezas ...s de trabajo: 18º-25ºC, ideal 21ºC Atenuación: 75-80% Floculación: Baja Aplicación: espolvorear sobre el mosto en la fermentación. Se re ...

2,93 €


Chapas 26 mm azules - 100 uds

Chapas 26 mm azules - 100 uds

Spain Cocinista

Chapas de 26 mm en color azul para embotellar botellas con una corona de 26 mm. Las chapas vienen en ... bolsas de 100 unidades.   

2,62 €


Extracto seco malta oscuro (dark) - 1 Kg

Extracto seco malta oscuro (dark) - 1 Kg

Spain Cocinista

Extracto de malta en polvo oscura (dark) con índice EBC de 57.   Peso neto: 1 Kg ...  

11,69 €


Recolector para FastFerment - 700 ml

Recolector para FastFerment - 700 ml

Spain Cocinista

Depósito recolector del sedimento para el fermentador cónico de FastFerment (ref. Coci ...nista 10949b) Recoge con cómodidad el sedimento que se ha creado en la elaboración de tu cerveza y/o para la recolección de la levadura y poder hacer resiembras.

20,95 €


Levadura para cerveza SafAle S-33 - 11,5g

Levadura para cerveza SafAle S-33 - 11,5g

Spain Cocinista

La levadura Safbrew S-33 es una levadura de fermentación alta "todo-terreno" que ap ... de abadía y otras cervezas especiales. Puede usarese también para forzar una fermentación en botella. Fermentar a temperaturas ideal entre de 15 y 20ºC. Nivel d ...

1,50 €


Balanza de precisión Montana - 1000g x 0,1g

Balanza de precisión Montana - 1000g x 0,1g

Spain Cocinista

La balanza electrónica de precisión Montana ofrece un nivel de precisión de med ...) y con una conveniente tapa de plástico protectora, es fácil de transportar ofreciendo a la vez una buena superficie útil de pesado. Incluye sistema de auto apagado que ...

12,30 €


Levadura sidra semi dulce - 25 litros

Levadura sidra semi dulce - 25 litros

Spain Cocinista

Levadura con cepas seleccionadas para la producción de hasta 23 litros de sidra semi dulce. ... Verter a continuación en el mosto. Es importante que la diferencia de temperatura entre mosto y levadura no supere los 10ºC. Rango de temperaturas ideales: 20º-25º ...

1,08 €


Anillas para tapón mecánico - 50 uds

Anillas para tapón mecánico - 50 uds

Spain Cocinista

Anillas metálicas para colocar en el cuello de una botella y sobre las que encajar un tap&oac ... en packs de 50 unidades (sin tapones). IMPORTANTE: si la bebida que vas a envasar va presurizada (como una cerveza, por ejemplo) asegúrate de que la botella está diseñad ...

3,99 €


 

Bolsa para cocción de lúpulos - 15x58cm

Bolsa para cocción de lúpulos - 15x58cm

Spain Cocinista

Bolsa de material sintético para la cocción del lúpulo. Se trata de una bolsa d ...acute;n adecuada para producciones pequeñas. Gracias a esta bolsa evitaremos la presencia de restos de lúpulo en nuestro mosto y los posibles atascos que estos pueden producir en lo ...

4,91 €


Maltodextrina maíz - 400g

Maltodextrina maíz - 400g

Spain Cocinista

Bote con 400g de maltodextrina de maíz en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene diversas a ...ientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas.   Se trata de u ...

2,99 €


Chapador de impacto

Chapador de impacto

Spain Cocinista

Sencillo y económico chapador para chapas de 26 mm. Basta con colocar la chapa en el cuello d ...e la botella, poner el chapador encima y golpear suavemente con la ayuda de un martillo.

4,59 €


Levadura líquida Wyeast XL 2112 California Lager

Levadura líquida Wyeast XL 2112 California Lager

Spain Cocinista

La levadura líquida Wyeast 2112 California Lager es especialmente adecuada para hacer cerveza ...hasta a 18ºC. Produce cervezas con rico sabor a malta y muy limpias. No se recomienda esta cepa para fermentados a temperaturas bajas.   Rango de temperaturas de trabajo: entre ...

11,95 €


Bulldog Master Brewer - 25l

Bulldog Master Brewer - 25l

Spain Cocinista

El Bulldog Master Brewer es la evolución del Bulldog Brewer al que se añaden un mont&o ...te;rmicas. Controlador que puede separarse y ponerse sobre una mesa y que ofrece la posibilidad de programar hasta 9 pasos del macerado. Bomba de recirculación magnética muy resiste ...

565,50 €


Levadura para cerveza SafAle WB-06 - 11,5g

Levadura para cerveza SafAle WB-06 - 11,5g

Spain Cocinista

Levadura Safbrew WB-06 para fermentaciones de cerveza de trigo.  Se añade directamente s ...e;n: bajo Densidad final: alta Rango de temperatura de fermentación: temperatura ideal entre 18 a 24ºC Dosis: entre 5 y 8 gramos por cada 10 litros de mosto. Instrucci ...

3,30 €


Sirope de Maíz - 500 ml

Sirope de Maíz - 500 ml

Spain Cocinista

Botella con 500 ml de sirope de maíz elaborado a partir de puro almidón de maíz .... Ideal para endulzar postres, elaborar bizcochos o usar como azúcar fermentable en cervezas o vinos.   Producto de Corea.

3,99 €


Racor Hembra Hembra FFL - 3/8" - 1/4"

Racor Hembra Hembra FFL - 3/8" - 1/4"

Spain Cocinista

Racor FFL Hembra/Hembra de calidad alimentaria para bebidas. Por un lado para tubo de 3/8"& ...nbsp; con conector rápido Super Speedfit  y por el otro para rosca de 1/4"  FFL. Los racores de John Guest se distinguen por su facilidad de uso y durabilidad.

3,20 €


Equipo De Luxe con malta y barriles para hacer ...

Equipo De Luxe con malta y barriles para hacer ...

Spain Cocinista

Kit de iniciación compuesto por un equipo De Luxe con los utensílios necesarios para l ...upulizada tipo Lager y la levadura para hacer una cerveza concreta. Puedes elegir la cerveza que más te guste entre cualquiera de estas. Los 4 barriles tienen 5 litros de capacidad cada un ...

89,49 €


Levadura US West Coast Ale M44 - 250g

Levadura US West Coast Ale M44 - 250g

Spain Cocinista

Levadura de fermentación alta muy atenuante que actúa sin problemas en un rango muy am ...lten los aromas cítricos que aporta el lúpulo a la vez que resalta los sabores tostados de las maltas oscuras. Grado de floculación: 4 (elevado) Gravedad final: baja ...

57,22 €


 

Maltodextrina de maíz - 110 g

Maltodextrina de maíz - 110 g

Spain Cocinista

La maltodextrina es un azúcar que tiene la particularidad de actuar como secante de grasas co ... Se utiliza también para mejorar la cerveza a la que da cuerpo y mejor espuma. Al no ser un azúcar fermentable, añade también un punto de dulzor. De igual form ...

1,63 €


Copa de cerveza - 385 cl x 6uds

Copa de cerveza - 385 cl x 6uds

Spain Cocinista

Clásica copa de cristal para servir cerveza con una capacidad de 385 cl. Se vende en caja ... de 6 unidades.

6,83 €


Tapón de silicona con agujero - 29/35/9

Tapón de silicona con agujero - 29/35/9

Spain Cocinista

Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 29 mm de diám ...apón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, r ...

2,35 €


Extracto de malta medio - 1.5 kg

Extracto de malta medio - 1.5 kg

Spain Cocinista

Extracto muy concentrado de malta de cebada con nivel de malteado medio, sin lúpulos y sin le ...e malta en grano (usando un 25% menos de extracto que la cantidad indicada de grano) o como sustituto del azúcar (usando el doble de peso de extracto que de azúcar).   ...

12,46 €


Jengibre cortado - 60g

Jengibre cortado - 60g

Spain Cocinista

Jengibre cortado en trozos pequeños y deshidratado. Ideal para dar un toque asiático a ... intenso y ligeramente picante, por lo que se recomienda usar poca cantidad. Frasco de cristal con tapa de aluminio con 60 gramos de producto. ...

3,45 €


Higienizante alcohólico - 5 L

Higienizante alcohólico - 5 L

Spain Cocinista

Higienizante profesional a base de alcohol para la industria alimentaria. Basta con rociar la superf ...ute;n casi inmediata y no requiere aclarado. Es muy práctico tenerlo siempre a mano para higienizar en un instante esos utensilios o superficies que vamos a utilizar con alimentos. ...

4,99 €


Conector de gas ball-lock para Cornelius

Conector de gas ball-lock para Cornelius

Spain Cocinista

Conector fabricado en acero para la entrada de gas de un barril Cornelius (Corny) de tipo ball-lock. ... Su conexión superior es mediante espiga adecuada para tubo de 3/8" y abrazadera. De gran resistencia y fiabilidad. 

12,99 €


Aireador de mosto

Aireador de mosto

Spain Cocinista

El aireador de mosto de Grainfather proporciona un excelente aireado al mosto gracias a que deja pas ...l proceso de aireado del mosto es muy importante ya que infunde oxígeno al mismo y es impresdindible para un buen funcionamiento de la levadura.   El extremo de la varilla del ...

25,75 €


Barrera antisedimento para grifo

Barrera antisedimento para grifo

Spain Cocinista

Esta pieza de plástico se coloca en la parte interior del fermentador, acoplada al grifo para ... reducir la cantidad de sedimento que se transfiere cuando sacamos la cerveza, ya sea para embotellar o pasarla a un fermetnador secundario. Debe colocarse con la apertura mirando hacia arriba. 

0,45 €


Densímetro (hidrómetro) de 3 escalas - 3 escalas

Densímetro (hidrómetro) de 3 escalas - 3 escalas

Spain Cocinista

Este el es hidrómetro ideal para elaboradores de cerveza y de vino. Incluye 3 escalas en 3 co ...ólica potencial. Rangos de densidad: 0,990 a 1.170. Rangos de azúcar: de 0 a 360 g/l. Rangos de alcohol: de 0 a 20%. Se recominda usar en probeta de 200 o 250 ml. ...

6,97 €


 

Chapador Emily - 26 y 29 mm

Chapador Emily - 26 y 29 mm

Spain Cocinista

Chapador o enchapadora para colocar chapas corona de 26 y de 29mm, los dos tamaños más ... habituales para botellas con boca de corona de tercio y de 750 ml. Debe usarse en conjunción con chapas de esos diámetros que se aplican a botellas con boca de corona.

15,95 €


Grifo para fermentador

Grifo para fermentador

Spain Cocinista

Grifo de plástico para fermentador, completo con arandela y tuerca interior.

4,95 €


Panela en bloque - 500g

Panela en bloque - 500g

Spain Cocinista

Azúcar de palma en bloque de 500g. Se trata de azúcar puro sin purificar y sin aditivo ... alguno.  

2,11 €


Manta enfriadora - 43x58 cm

Manta enfriadora - 43x58 cm

Spain Cocinista

Manta elaborada a base de pequeñas bolsas de líquido que puedes meter en el congelador ..." un barril para mantenerlo bien frío o para bajar la temperatura de un fermentador.  Está fabricada con un plástico resistente y es lavable. Con forma rect ...

25,99 €


Lúpulo bobek en pellets 2018 - 100 g

Lúpulo bobek en pellets 2018 - 100 g

Spain Cocinista

Lúpulo de la variedad Bobek en pellet, muy aromático con agradables notas cítri ...erísticas: florar, limón, pino. Usos: lúpulo dual de intenso aroma. Posibles sustitutos: Styrian Goldings Este lúpulo se presenta en pellet (100g) envasado ...

2,58 €


Probeta plástico transparente - 500 c.c

Probeta plástico transparente - 500 c.c

Spain Cocinista

Probeta de plástico transparente de 500cc de capacidad sin graduar.  Largo de la pro ...beta 38cm y 5cm de diámetro.

3,38 €


Levadura Empire Ale M15 - 250g

Levadura Empire Ale M15 - 250g

Spain Cocinista

Levadura de fermentación superior adecuada para hacer una gran variedad de Ales con cuerpo y ... y más. Grado de floculación: 4 Atenuación: 70-75%  Rango de temperaturas: 18-22°C Tolerancia al alcohol: 8% Bolsa de 250g. ...

59,22 €


Pipetas 3ml  - pack de 5 unidades

Pipetas 3ml - pack de 5 unidades

Spain Cocinista

Pipeta de plástico para manipular de forma controlada pequeñas cantidades de lí ...quido. Tiene una capacidad de 3 ml y viene en pack de 5 unidades.

0,99 €


Chemipro SAN - 100 ml

Chemipro SAN - 100 ml

Spain Cocinista

Chemipro SAN es un higienizante y limpador adecuado para las industrias de alimentación y beb ... con alimentos. Limpia a fondo todo tipo de materiales y tanques generando abundante espuma. El principio activo es un ácido aniónico para el que basta un contacto breve de 60 segun ...

7,05 €


Higienizante limpiador - 100g

Higienizante limpiador - 100g

Spain Cocinista

Higienizante, limpiador y eliminador de olores apto para utensilios usados en alimentación. I ... mezclar 4 cucharadas de postre en 5L de agua tibia removiendo con un cucharón. Sumergir los utensilios en la solución y dejar actualr 10 minutos. Escurrir y usar (no requiere a ...

2,45 €


 

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Cocinista Portal y tienda online para aficionados a la cocina que quieren descubrir nuevas recetas y técnicas. Ofrece variada y completa información en la forma de fichas y de recetas y permite comprar ingredientes y utensilios para cocina internacional, modernista y también para algunas de las recetas más ancestrales que son difíciles de encontrar en establecimientos habituales. Cocinista.es empezará a operar en septiembre del 2012.