La Calavera | Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
La Calavera Simone

La Calavera Simone
starstarstarstar_halfstar_border 3,63

Stout - 6.1 º - 30 IBU

SIMONE | Black Panther Stout | 33cl I´ve Got Life, I Got My FreedomD’escuma espessa i c ...eal torrat. Té un sabor agradable a torrefacte amb matisos de cafè i una amargor molt lleu. Amb una carbonatació i un cos mitjà. | Stout | 53 ebus | 6,1º ...


Hop Color Negre

Hop Color Negre

Stout - 6.1 º - 53 IBU

HOP COLOR NEGRE | Estil Stout | 6’1º | 53 ebus | Ampolla 75cl D’escuma espessa i c ...eal torrat. Té un sabor agradable a torrefacte amb matisos de cafè i una amargor molt lleu. Amb una carbonatació i un cos mitjà. ...


La Calavera Merlota

La Calavera Merlota
starstarstarstarstar 4,90

Stout - 6.4 º - 65 IBU

La Calavera Merlota Red Panther Stout Stout envellida en barrica de vi Què passa si posem l ...6’4º. L’etiqueta és obra del nostre amic i company Pep Boatella. -------------------------------------- La Calavera Merlota Red Panther Stout Stout envejecida en barri ...


Razón Social: Riembau SCCL
Dirección: N-260, 17860 Sant Joan de les Abadesses, Girona
Registro Sanitario: 30.012480/GI
Web:
La Calavera.Traficants de cerveses.
La Calavera neix l’any 2012, amb la seva introducció dintre de la cooperativa de treball associat Riembau que comparteix amb el restaurant La Barricona, amb qui manté un projecte en comú gastronòmic-cerveser. Produïm cervesa artesana. Lluny de la indústria. A prop dels llúpols. I de les maltes. I dels seus sabors i de les seves aromes.
Tenim un catàleg. I també fem coses rares. I col·laboracions. Perquè som com som i, sobretot, perquè venim d’on venim. I venim de les mobilitzacions contra el Quinto Centenario. I venim del Rock Antimili. I som el resultat d’Ateneus populars. I som centres socials. I ara fem cervesa. Sí. I a més t’agradarà.
Riembau.Cooperativa de treball associat.
Del “va com va” al “va com volem”, de la certesa que ja no ens alimenten molles perquè volem el pa sencer, de l’herència de l’Ovidi al projecte col•lectiu. Així neix el juliol del 2009 a Ripoll la Cooperativa Riembau SCCL. I en el nostre imaginari un objectiu compartit: tirar endavant un projecte de cooperació social, a la comarca del Ripollès. I perquè potser comencem a anar de tornada en algunes coses i hem acoseguit saber el que no volem ni ens interessa, per aquí estem, apostant per l’autogestió del treball i la sobirania alimentària…de la terra a la taula!.
Som La Calavera i també La Barricona, la casa de menjars de la cooperativa. Amb menús treballats. Tant entre setmana com en cap de setmana. Equilibrats i realitzats en funció del mercat, la temporada i els productors locals. Una cuina tradicional. La de xup-xup. La de tota la vida i combinada amb sabors arribats d’arreu utilitzant les últimes tècniques de cuina.
 
 
https://birrapedia.com/co/la-calavera/e-527f4f17d187e4010900ffde