DescripciónNuestro cervecero Jimmy ha pasado muchas noches recorriendo los bares y taprooms de Japón, un lugar donde encuentra inspiración en su pasión, hospitalidad y dedicación a la cerveza de calidad. Por eso tenía todo el sentido que, cuando
de Totopia Brewery (Nagoya, Japón) vino este verano para el festival These Hills, lo metiéramos rápidamente en una furgoneta rumbo a Mánchester para elaborar juntos una DDH IPA grande, jugosa y absolutamente repleta de lúpulo —algo que tanto nuestras cerveceras como muchos de vosotros adoramos.
No hemos escatimado en lúpulos en esta DDH IPA, con una doble dosis de Chinook, Centennial, Enigma, Citra, Simcoe y Ariana, además de un extra de Centennial en el hervido y Chinook en el whirlpool, para aportar una capa extra de especias y notas herbáceas picantes que equilibran los matices de gominolas de melocotón, lima y piel de uva blanca.
Un amargor perfectamente equilibrado que invita a seguir bebiendo. ¡Kanpai, tomodachi! 🍻