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fûts de chêne pendant deux ans, selon létiquette. Elle présente un arôme extrêmement piquant de fruits riches en raisin, avec des notes acides, très proche dun vin rouge légèrement acide ou peut-être dune gueuze. En bouche, il est légèrement sucré, extrêmement acide et fruité, avec des raisins et même des cerises perceptibles, et très vif. En dépit de sa douceur, elle nest pas du tout gouleyante, elle est même fine, avec peu ou pas de traces de malt. La finale est vive et fruitée.

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