Maestri del Sannio Bisiwï

Partenocraft

Maestri del Sannio e Cantina Giardino BISIWI Bott.75cl.

Sour/Wild Ale a fermentazione mista, prodotta con vinacce di Falanghina e polpa di mele, la stessa i ...mpiegata nella produzione di SIWI. Le vnacce e la polpa di mele macerano e rifermentano con il mosto di birra per un mese , segue poi un affinamento in botti di Rovere per 5 mesi. 6,5% vol.

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