Cerveza Casera

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Malta Negra(Black)- Viking

Descripción 488-563 °L – Malta Viking – La malta negra Viking se produce tostando malta .... La cantidad de extracto fermentable es baja. El sabor de la malta negra es áspero, pero menos acre que el de la cebada tostada. Presenta sabores a quemado y ahumado intensos. La malta negra se ...

$41.01

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Malta Perlada sin cascara(Pearled Black) Viking

Descripción Esta malta Viking de color negro perlado se produce a partir de un grano descascarado q ...asa por un proceso de tostado muy intenso, provocando que quede completamente seco y adquiera un color muy oscuro. Se utiliza Black Viking Malt para agregar color, un aroma tostado pronunciado y ...

$41.01

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Malta Pilsen -Altiplano

Descripción Malta premium elaborada a partir de cebada mexicana 2H dentro de la Ex-Hacienda Virreye ...de pan artesanal con un toque de miel. Su aroma es ligeramente a caramelo, pero predomina el aroma a miel y pan dulce. Su textura  es crocante. Malta base especial para elaborar cervezas Lager, ...

$17.88

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Malta Red Active- Viking

Descripción Descripción 12-16 °L – Viking Malt – Viking Red Active Malt es una malta i ...or a malta intenso y un sabor con cuerpo. También es ideal para realzar el tono rojo de la cerveza. Su fuerte actividad enzimática ofrece un gran potencial para desarrollar recetas con adjuntos o ...

$35.21

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Malta Red Ale(Melanoidins)- Viking

Descripción Descripción 25-29 °L – Viking Malt – La malta Viking Red Ale es aromática ...a. Se utiliza un programa de malteado especial para garantizar el sabor y el aroma adecuados mediante la reacción de Maillard controlada. El sabor de la malta Red Ale es maltoso y amargo, pero ta ...

$35.21

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Malta Vienna Viking

Descripción 3,2-4,3°L – Viking Malt – La malta Viking Vienna se cura a temperaturas lig ...o a la cerveza y aumenta el cuerpo y la plenitud. Debido a la mayor temperatura de curado, la actividad enzimática de la malta Viena es ligeramente menor que la de la malta Pilsner. El sabor de l ...

$29.07

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Malta Pale Ale -Altiplano

Descripción La mejor cebada del Altiplano Poblano, malteada en nuestra casa de malta Central Altipl ...wo row, esta específicamente diseñada para atender las necesidades del cervecero artesanal en México. El malteo en lotes pequeños, permite lograr el color dorado y un sabor a Cereales, crocante ...

$17.88

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Estabilizante Polygel BH AEB

Descripción Descripción: Polygel es un estabilizador específico para mosto que actúa tanto sobre p ...diante el uso de PVPP y SiO₂ seleccionados bajo humedad controlada. Altamente eficaz incluso con tiempos de contacto limitados, está formulado según las necesidades específicas de clarificación ...

$98.00

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BrewZilla V3.1.1 TODO GRANO con BOMBA-35L9.25G

Descripción Descripción Hemos visto muchos sistemas todo en uno a lo largo de los años, pero ningu ...la temperatura establecida, el BrewZilla cuenta con un sofisticado controlador digital que se puede programar con un programa completo de maceración, ejecutando cada paso automáticamente. La bomb ...

$11,985.00

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Clarificante SPINDASOL SB3

Descripción Clarificantes líquido Sol de sílice para clarificación de cerveza Se activa en frío&# ...piedades técnicas de Spindasol SB3 ofrecen un rendimiento superior al de los soles de sílice convencionales utilizados hasta la fecha. En la práctica, esto permite una sedimentación más eficiente ...

$49.00

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Clarificante SPINDASOL SB1

Descripción Spindasol SB1 AEB Sol de Sílice para la Clarificación de Cerveza Descripción Técnica ...nte clarificante específico para el mosto, elaborado a partir de sílice amorfa desoxidada al 30 % de concentración. Sus características técnicas, como el área superficial, el tamaño de partícula ...

$49.00