Cerveza abadía Belga AFFLIGEM DOUBLE botella 30 cl. - Alcampo

... More

se refleja en el color de la espuma, blanca pero ligeramente marrón. Es su característica ligera turbidez natural.

Es consistente y apoyada por la vivacidad de la cerveza. Presenta aroma a malta tostada y un sabor dulce acaramelado con matices de regaliz. Su textura es suave. Es una cerveza seca, con cuerpo ligero a medio y final ligeramente ahumado. Su segunda fermentación en botella se hace con una adicción de azúcar, que es la que puede provocar una ligera turbidez natural.

Temperatura de servicio: 4-6ºC Por su carácter y potencia, esta cerveza marida con estofados, zarzuelas de pescados y platos a base de carnes rojas o de caza.

La Cervecería de Smedt en Opwijk (Bélgica) compró en 1970 la licencia para elaborar los líquidos que se producían en la abadía benedictina de Affligem según la receta original del Padre Tobías. La cerveza que preparaban los monjes era fuerte y robusta para sus periodos de ayuno durante el Adviento, momento en el que solo podían beber una copa al día. Desde la concesión de la licencia, la abadía recibe una caja de cada lote de producción para su supervisión. Affligem Double es de color ámbar profundo, con gran cuerpo y sabor firme. Presenta aroma a malta tostada y sabor dulce acaramelado con matices de regaliz Less