

La Mise en Bière
Captaine Mousse Captaine Mousse - L'Apaisée - Sauer 2 - 6.5% - 75cl - Bte
Cette bière est le résultat d’un assemblage de 3 barriques. Elevée 18 mois en fûts de chêne, elle es ...t née d’une fermentation mixte guidée par une levure Kveik. Coupée de tout sucre résiduel, elle est complexe, rafraichissante et présente des notes acidulées et fruitées.
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