CACAU WEE Au Syrah 2019 - Garrafa 750ml - Cervejaria Bodebrown

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controlada) proveniente de fazendas na cidade de ilhéus, Bahia. Após alguns estudos, experiências e viagens sensoriais sobre nossa Wee Heavy, criamos a Wee Heavy com Cacau, a união da Escócia com um pouco da Bahia, que batizamos inicialmente de Brazilian Cacau Ale. Ela é uma homenagem a este estado, excelente produtor de cacau na atualidade. - É a versão “Cacau Wee 2019, envelhecida por 12 meses em barricas de Carvalho previamente utilizada pelo vinho da cepa Merlot do Vale dos Vinhedos RS. Traz na receita a adição de cacau proveniente de Ilhéus e ainda sete tipos de malte e levedura escocesa, seguindo o estilo Brazilian Scotch Ale. De cor rubi e sabor que une chocolate, caramelo e turfado, tem teor alcoólico de 8%. TIPO BRAZILIAN SCOTCH ALE
TEOR ALOCOOLICO 8%
FORMATO GARRAFA 750ML Após alguns estudos e experiências sensoriais sobre nossa “Wee Heavy com Cacau” a união da Escócia e um pouco da Bahia, que batizamos de Cacau Wee. É composta por sete tipos de maltes, levedura escocesa e adições generosas de cacau brasileiro (pedaços da semente do cacau com tosta controlada) proveniente de fazendas na cidade de ilhéus, Bahia.

AROMA :: maltado e frutas secas
COLORAÇÃO:: rubi
AMARGOR:: SABOR:: caramelo, chocolate e leve defumado
FORMATO:: 750ml
PRÊMIOS - OURO no MONDIAL DE LA BIERE em MONTREAL CANADA 2014 HARMONIZAÇÃO appfelstrudel, cheesecake, chocolate, panna cotta, pato com laranja, pizza de banana e brigadeiro, soufflé de couve flor, sorvete, tarte tatin, tiramisu, torta de framboesa, torta de frutas, torta de maçã, torta de morangos, torta de noz pecan e trufa de chocolate. Less