Ca' del Brado Oude Luiaard (37.5cl) - Birraland

... More

– a sua volta composta dal blend tra Piè Veloce Brux (brett ale) e Nessun Dorma (vieille saison) – si compenetra con le note profonde del Lambic, mentre le due anime trovano un’unione ricca nelle componenti fruttate, cereali e di cantina.
Un’acidità elegante e il profilo rustico fanno da filo conduttore tra sfumature lignee e spunti funky, mentre una luppolatura nobile impreziosisce lo sfondo gustativo con un’amaricatura elegante.
L’ambiente fermentativo variegato la rende una birra in evoluzione e destinabile all’invecchiamento. Less