Ca' del Brado Nunc | Birrapedia
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Cà del Brado Nunc 20l

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Cà del Brado Nunc 20l

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Cà del Brado Nunc 20l - YouBeer Italia

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Italia Cantina della Birra

Ca' Del Brado Nunc

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Acidulo ...

4,80 €


Ca' Del Brado Nunc - Cantina della Birra Italia

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4,80 €

Productos ofrecidos por Cantina della Birra
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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 9   Sottostile Mixed Fermentation Sour Stile Sour / Wild Ale   IBU 13 Temperatura di servizio 12/14°C   Confezione Lattina Formato 33cl   Allergeni Orzo, Frumento Nunc è una birra acida a fermentazione mista, fatta maturare lentamente nella cantina del birrificio Ca Del Brado; viene effettuata una primaria fermentazione con il lievito autoctono del birrificio, il lievito "Bunny" e successivamente avviene un periodo di fermentazione/contaminazione in vasca aperta in cantina, dove riposa poi in affinamento e maturazione. Prodotta con cereali selezionati tra cui l'Ardito, una varietà di frumento non maltato del territorio della “filiera Grani Alti” (grani antichi dell’appenino Tosco-Emiliano), si presenta di un colore paglierino velato. Fresca e pungente, al naso ed al palato si percepiscono piacevoli note acide e "tart" che invogliano al sorso successivo e puliscono il palato.

Ca del Brado Nunc! Lattina 33cl

Italia AbeerVinum

Ca del Brado Nunc! Lattina 33cl

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Ca del Brado Nunc! Lattina 33cl - AbeerVinum Italia

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Acquista online Birra Ca del Brado Nunc! Lattina 33cl al prezzo di euro. Birra acida a fermentazione mista lasciata maturare lentamente in cantina. La fermentazione primaria avviene tramite lievito Bunny (lievito autoctono), la secondaria in vasche aperte in cantina. Birra dai decisi sentori aspri e citrici.

Ca’ del Brado Nunc latt.33cl

Italia Partenocraft

Ca’ del Brado Nunc latt.33cl

NUNC: Base Tevla, fermentazione mista 6 mesi in vasca aperta con inoculo di Nessun Dorma 4,5%

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Ca’ del Brado Nunc latt.33cl - Partenocraft Italia

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NUNC: Base Tevla, fermentazione mista 6 mesi in vasca aperta con inoculo di Nessun Dorma 4,5%

Cà del Brado Nunc

Italia Fatti Una Birra

Cà del Brado Nunc

Birra acida a fermentazione mista fatta maturare lentamente in cantina. Effettua una fermentazione ...n un periodo di fermentazione/contaminazione in vasca aperta in cantina, dove riposano poi in affinamento e maturazione. Tra i cereali selezionati, oltre ai malti pale e pils, viene utilizzato u ...

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Cà del Brado Nunc - Fatti Una Birra Italia

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Birra acida a fermentazione mista fatta maturare lentamente in cantina.

Effettua una fermentazione primaria con il lievito autoctono BUNNY (Bologna Unknown Native Naughty Yeast) per poi proseguire con un periodo di fermentazione/contaminazione in vasca aperta in cantina, dove riposano poi in affinamento e maturazione.

Tra i cereali selezionati, oltre ai malti pale e pils, viene utilizzato un frumento non maltato del territorio della “filiera Grani Alti” (grani antichi dell’appenino Tosco-Emiliano), in particolare della varietà Ardito.

 
 
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