Ca' del Brado Intrecci Bera 23

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 15.8   Stile Italian Grape Ale IBU 27   Temperatura di servizio 8/12°C Confezione Bottiglia   Formato 37.5cl Allergeni Orzo Intrecci Bera 23 fa parte di una serie di birre a fermentazione spontanea con bucce d'uva (la serie "Intrecci"), dove i due fermentati più diffusi ed antichi si fondono insieme. Questa birra è una Italian Grape Ale fermentata con bucce di Barbera di Scandelara, vinaiolo naturale della zona del birrificio, e poi affinata in botte.

Così viene descritta dal birrificio: "Si presenta color mattone-violaceo con lievi note aromatiche di frutti rossi (ciliegia, mora, prugna), ma anche vinose e speziate. L’acidità elegante e la gradevole mineralità facilitano la beva in una birra dalla spiccata personalità, con una bella presenza al palato e una sua complessità (accentuata dall’affinamento in legno)".

Acquista online Birra Ca del Brado Intrecci Bera 23 37.5cl al prezzo di euro. Quando la birra incontra il vino...Wild IGA fermentata spontaneamente con bucce di Barbera di Scandelara e affinata in botti. Birra dall'elegante acidità e gradevole mineralità, il tutto accompagnato da un'intesa complessità data dall'affinamento in legno.

Descrizione INTRECCI BERA 23 è una  Wild Italian Grape Ale fermentata spontaneamente  con le bucce di Barbera di Scandelara e affinata in botte.

 

PROGETTO INTRECCI
Wild IGA con vinacce di Barbera di Scandelara affinata 1 anno in botte 7,4%vol. ct 12 pz