Browar Dziki Wschód Matho Wanahtaka

RIS, który przez ponad rok leżał w beczce po whiskey od Buffalo Trace Distillery. Do piwa trafiły liczne dodatki: syrop klonowy, kawa, laktoza i wanilia. Kawa: blend Lady Weasel od Kawana Palarnia Kawy (100% Arabica – Brazylia, Gwatemala).

Sama nazwa piwa wiąże się z ciekawą postacią, o której najlepiej opowiada sam browar: Matȟó Wanáȟtaka – Kopiący Niedźwiedź (1848-1893). Oficjalnie nie był wodzem plemienia, znany jest jednak jako jeden z liderów Dakotów i krzewiciel zakazanego rytuału Tańca Ducha. Uznawany jest za przywódcę buntu w rezerwatach na Wielkich Równinach. Brał udział w bitwie pod Little Bighorn, którą 20 lat później namalował na znanym obrazie. Zjeździł Europę, występując w widowisku Buffalo Billa. Przed śmiercią wrócił do rezerwatu, aby oddać się temu, co było dla niego najważniejsze – rodzinie.