Brouwerij Verhaeghe Duchesse Cherry

A la Duquesa le gustan las cerezas
En esta versión Cherry de la gran Duchesse de Bourgogne se le añaden 20 kg de cerezas frescas ácidas belgas, de la provincia Limburgo, por cada 100 litros de cerveza Duchesse de Bourgogne a las barricas, madurando durante 6 meses. Antes de embotellar mezclan cerveza de las barricas de 1 año y 2 años para conseguir un sabor más homogéneo. La Brouwerij Verhaeghe es una pequeña cervecería familiar en la provincia de Flandes Occidental (Bélgica), su historia se remonta a 1885 cuando se fundó como una cervecería-malterie por Paul Verhaeghe. La mayoría de las cervecerías belgas de esta época organizaron sus ventas en las inmediaciones de la fábrica pero, a través de una línea ferroviaria que une Vichte con Bruselas, Verhaeghe pudo vender una parte importante de su producción en el mercado de Bruselas. Después de cuatro años de inactividad debido a la I Guerra Mundial, la fábrica perdió todos sus clientes en Bruselas, lo que supuso tener que crear un equipo de producción completamente nuevo para intentar recuperar los años perdidos. En el período de posguerra, la cervecería se mantuvo unida a nivel regional y se adaptó a las nuevas tendencias del mercado, dando lugar a su primera cerveza de baja fermentación mientras mejoraba la calidad de las ya existentes ales. Actualmente, no solo en Bélgica, sino también fuera de sus fronteras, la demanda aumenta en lo que respecta a cervezas de alta calidad con una identidad única, y este es el claro ejemplo de Verhaeghe. El gran éxito comercial de su "Duchesse de Borgogne" es la mejor prueba de ello. Un golpe de frescor y sabor

Vista: Color rojo profundo y espuma fina y delicada. Olfato:  Aromas a cereza, vainilla y fruta de la pasión. Gusto: Sabor fresco y afrutado de malta, acompañado de un toque de dulzor y acidez de las cerezas y ligeras notas de roble de su emvejecimiento en barrica.
 

Ale Roja Flamenca elaborada con 20 kg /100 L de cerezas y madurada 6 meses. 6,8%. 33 cl.

Flemish Cherry Red Ale

Brouwerij Verhaeghe – Duchesse Cherry 33cl

Duchesse Cherry es una mezcla de Duchesse de Bourgogne de 1 y 2 años con cerezas ácidas locales añadidas a la cerveza en maduración. La bebida de malta se añeja en barricas de roble y se utilizan cerezas enteras de la región de Limburgo de Bélgica.

6.8% ABV

Duchessa Cherry 6,8º 33cl

Duchessa de Bourgogne Cherry & Chocolate es una oda a la unión de las cervezas con los famosos bombones y chocolates belgas.

“Chocolate Duchesse Cherry” es una refrescante cerveza de cereza madurada en barricas de roble con la adición de 200 gramos por litro de cerezas exclusivamente enteras y aroma natural a chocolate.

Su color es burdeos, teñido de rubí. espuma fluida de grano fino, aromas de barrica, cereza, vainilla y algo de chocolate.

En boca es algo ácida y astringente, suave dulce de cereza y aromas de cacao.

Duchesse De Bourgogne Cherry se parte de la base de una Duchesse De Bourgogne a la que se le añaden 20 kg cerezas frescas ácidas belgas (de la provincia Limburgo) por cada 100 litros de cerveza a las barricas, madurando durante 6 meses. Antes de embotellar mezclan cerveza de las barricas de 1 año y 2 años para conseguir un sabor más homogéneo.Su color rojo profundo invita a disfrutar de sus aromas a cereza, vainilla y fruta de pasión y su sabor equilibrado de malta, dulzor y acidez con toques de roble.