Brouwerij Kees Super Collab ( 10 Years Edition)

Beschrijving

Dark Barley Wine

33cl

Nederland

Een dark barleywine, gebrouwen met honing en een klein beetje rookmout. Een mooi vol bier met flinke tonen van karamel, honing en een vleugje rook.

Type bier: Barleywine – Other
Verpakking: 33 cl blik
Alcoholpercentage: 12,8 % Brouwerij Kees

Doorsnee, ‘saaie’ of matig gebrouwen bieren zijn er al genoeg. De ware bierliefhebber heeft behoefte aan verrassende IPA’s, stouts en porters met gedurfde smaken, of aparte seizoensbieren, maar dan wel van de best mogelijke en meest constante kwaliteit. Zie hier in het kort de filosofie van Kees Bubberman, eigenaar van Brouwerij Kees! in Middelburg.

Toegankelijk smakende bieren, maar wel met een twist, iets aparts, dat is zijn idee. Kees Bubberman startte zijn professionele brouwcarrière bij Brouwerij Emelisse in het Zeeuwse Kamperland. Hij was toen al jarenlang een meer dan verdienstelijk hobby-bierbrouwer. Opgeleid en op dat moment werkzaam als horecakok zag hij een unieke kans. Al binnen enkele jaren groeide Emelisse uit van een vooral op toeristen en bierbrouwers in de regio gerichte brouwerij tot een craft beer brewery van internationale faam. Tientallen vooral op Britse en Amerikaanse leest geschoeide en gedurfde IPA’s, zware porters, coffee stouts, winterbieren en saisons verlieten de brouwerij.

Wereldbieren

Toch besloot Kees Bubberman na een aantal jaren dat het tijd werd om op eigen benen te staan. Een aantal grote en kleine investeerders uit binnen- en buitenland bleek graag bereid hem te helpen zijn droom te verwezenlijken en begin 2015 opende hij in thuisstad Middelburg Brouwerij Kees! Nog geen jaar later werd hij tot vierde beste nieuwe brouwer wereldwijd verkozen door de toonaangevende craft beer-liefhebbers site Ratebeer.com. Wat je noemt een vliegende start! In 2017 stond brouwerij Kees weer hoog in de wereldwijde top 100 van Ratebeer.com. Nu, drie jaar na de oprichting, vinden de bieren uit Middelburg hun weg de wereld in, tot aan de Verenigde Staten, China, Rusland en Australië aan toe.

Bier in blik

Voorjaar 2018 schakelt Brouwerij Kees! over op een zogeheten canning line. Ambachtelijk bieren behouden hun verfijnde aroma’s en (hop-)smaken beter in blik. Licht, lucht, warmte en tijd zijn de grootste vijanden van bier, zo blijkt uit onderzoek. Zeker bij IPA’s is licht uit den boze, vindt Kees Bubberman. De smaken moeten optimaal bewaard blijven. De bieren van Kees! zijn net wat anders dan die van andere brouwers en daarom vragen ze om de best mogelijke verpakking. In echte craft beer-landen als Groot-Brittannië en de VS is blik al sterk in opkomst als verpakking en de rest van de wereld volgt.

De dag voor ons jubileumfestival werkten de brouwers samen met de brouwers die op ons festival aanwezig zijn om een heerlijk bier te brouwen. Het bleek een donkere gerst te zijn, gebrouwen met honing en een klein beetje getarmde mout. Het resultaat is een fantastisch volledig bier met aanzienlijke tonen van karamel, honing en een vleugje turf. Dit bier kan zichzelf terecht super collab noemen, omdat het werd gebrouwen door niet minder dan 6 brouwerijen. Dit bier werd samengebracht met: Walhalla Brewing Brouwerij Alvinne Cloudwater Brewing Co Menno Olivier Brewing Närke kulturbryggeri
Productdetails: Alcoholpercentage: 12.8% Volume: 33 CL Untappd Score: 4.07

Beschrijving Specificaties Brouwerij: Brouwerij Kees met Cloudwater, UK, Alvine, België, Menno Olivier, Spanje en Närke, Zweden. 

Type: Black Barley Wine 

Aroma en smaak: Caramel, iets turf, honing, gedroogd rood fruit, licht rokerig.  Bitters, zoet. 

12.8% alcohol, serveer op 10ºC

Lekker bij: In voorbereiding 

Beschrijving: De dag voor het jubileumfestival heeft Kees samen met de aanwezige brouwers een heerlijk bier gebrouwen. Het werd een donkere gerstewijn, gebrouwen met honing en een vleugje geturfde mout. Het resultaat is een prachtig vol bier met stevige tonen van caramel, rood fruit, honing en natuurlijk een vleugje turf. 
Dit bier mag zich met recht Super Collab noemen! 

De prijs is incl 15ct statiegeld.

  Overzicht