Brouwerij Kees Cone of Lupulin

Cone of Lupulin di Brouwerij Kees è una Double Dry-Hopped Double IPA da 8% ABV, intensa e succosa, nata dalla collaborazione con il birrificio britannico Cloudwater Brew Co., pensata come una celebrazione estrema del luppolo. Questa birra rappresenta l’incontro tra due visioni moderne dell’arte brassicola europea. Brassata con una generosa dose di dry hopping, Cone of Lupulin utilizza tre varietà di luppolo di altissimo profilo: Citra, Simcoe e Nectaron, che regalano un profilo aromatico esplosivo e stratificato. Al naso e al palato emergono note di mango, pompelmo, passion fruit e lime, con una base maltata morbida che sostiene l’intensità luppolata. Si presenta dorata e opaca, con una schiuma cremosa e persistente. Il corpo è pieno ma bilanciato, la carbonazione vivace e l’amaro (51 IBU) deciso ma armonico. Il finale è secco e pulito, con una freschezza che invita al sorso successivo. Disponibile in lattina da 33 cl, Cone of Lupulin è una birra pensata per gli appassionati delle IPA moderne, dove il luppolo è protagonista assoluto. Una "one-off" audace e memorabile, che dimostra la capacità di Brouwerij Kees di spingersi oltre i confini stilistici con creatività e precisione.