Brouwerij Broeder Jacob Winterklokje

Broeder Jacob Winterklokje is een uniek winterbier dat je zult verwarmen op koude dagen. Dit bier is gebrouwen door brouwerij Broeder Jacob in Wezemaal, België, in opdracht van brouwerij Du Bocq. Het bijzondere aan dit bier is dat er echte port aan is toegevoegd, afkomstig van Portal d’Azenha in de Douro vallei in Portugal. De port heeft vijf jaar gerijpt op eikenhouten vaten en geeft het bier een complex en verfijnd karakter. Broeder Jacob Winterklokje heeft een bruine kleur en een romige schuimkraag. Het aroma is rijk en zoet, met tonen van amandelen, mirabelpruimen, donkere chocolade en eikenhout. In de smaak proef je een harmonieus samenspel van mout, fruit, kruiden en port. Het bier heeft een volle body en een zachte bitterheid. De afdronk is lang en warm, met een subtiele hint van port. Broeder Jacob Winterklokje is een krachtig bier met een alcoholpercentage van 9%.

Dit donkerrode bier van 9° is een zeer volmondig en verfijnd bier met in zijn smaakpallet toetsen van amandelnoten, mirabellen en donkere chocolade. Door toevoeging van een exquisite vintage port krijg je een zachte hint van eikenhouten vaten en een zeer lange afdronk. Een volmondig bier om van te genieten tijdens de koude winterdagen.