Brouwerij 3 Fonteinen Oude Kriek Bio (season 22|23) Blend No. 103

Közel 8 hónapig tartályban, bio cseresznye ágyon macerált Kriek.

A Lambic abban különbözik a legtöbb sörtől, hogy a Zenne-völgyben őshonos vad élesztők és baktériumok erjesztésével, nem pedig a gondosan tenyésztett sörélesztő-törzsekkel történik az erjesztés. Ez az eljárás adja a sör jellegzetes ízét: száraz, boros és almaboros, gyakran savanykás utóízzel. A típus a gyümölcsös változatai ismerősen csenghetnek. Az egyik a Framboise, mely málnával együtt savanyított sör valamint a Kriek, ami meggy hozzáadásával készül, de ezek mellett igen népszerű alapanyag az alma, szőlő és a szilva is.

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Pakketinhoud | Pack content

12x 375 ml: 12 x Oude Kriek • assemblage|blend 103

NL - Oude Kriek Blend 103

Voor deze biologische Oude Kriek hebben we zure kersen gedurende 7,5 maanden gemacerateerd. De lambikken die zijn gebruikt voor het macereren en blenden komen uit vier verschillende vaten en van twaalf verschillende brouwsels, en variëren van jonge lambik tot twee jaar oude lambik op het moment van bottelen. De uiteindelijke fruitintensiteit is 342 gram krieken per liter Oude Kriek.

EN - Oude Kriek Blend 103

For this organic Oude Kriek, we macerated sour cherries for 7,5 months. The lambikken used for macerating and blending originate from four different barrels and twelve different brews, and range from young lambik over two-year old lambik on the moment of bottling. The final fruit intensity is 342 grams of sour cherries per litre of Oude Kriek.