Brewery John Martin & Brewery Timmermans Timmermans Lambicus Kriek Black Pepper

Product DetailsKriek Black Pepper is an authentic and bold Kriek, crafted with traditional barrel-aged lambic and 100% natural cherries, delicately spiced with black pepper.
UNTAPPD SCORE 3.57

BREWERY INFO
Brasserie John MartinOne hundred years ago, settling in Belgium in 1909, the famous British master brewer John Martin said : "only connoisseurs can appreciate beers like mine"
VISIT MARTIN'S ONLINE

Merk/Huis: Timmermans Soort: Lambic Kriek zwarte pepers Percentage: 4% Land/Regio: Belgie, Itterbeek inhoud: 33cl

Мой Магазин

Timmermans, the oldest lambic brewery in the world still in operation. Timmermans Kriek Black Pepper is a good quality, cherry lambic with an almondy dryness with the addition of black pepper. Lambic is a type of beer traditionally brewed in the Pajottenland region of Belgium, near to Brussels.

Ficha Técnica As Timmermans Fruity Lambicus são uma das muitas cervejas de sucesso da mais antiga cervejeira do mundo. Na produção destas cervejas, são adicionadas frutas frescas e naturais a uma “new lambic”. A restante fermentação é feita já com as frutas incorporadas. Deste blend resultam numa cervejas muito refrescantes, em que a doçura da fruta é equilibrada pela acidez da lambic.

As cervejas Timmermans são produzidas em Itterbeek, na mais antiga cervejeira lambic ainda em atividade e respeitando uma tradição com mais de 300 anos. Na sua origem está um milagre: os microrganismos que se encontram no ar na zona vale do Zenne contactam com o mosto da cerveja que fermenta espontaneamente. E é por isso que uma verdadeira lambic é produzida apenas num raio de 15 km de Bruxelas, na área conhecida como Pajottenland.

No último século, 3 gerações de “The Finest Drinks Company” proporcionaram a todos os apreciadores uma maravilhosa viagem pelo mundo das cervejas. Hoje, a cada segundo do dia ou da noite, duas das suas cervejas são apreciadas algures no mundo. O segredo deste sucesso está no “blend” entre a tradição inglesa e o know how belga. John Martin, nascido em 1886 em Newmarket, GB, muda-se para Antuérpia em 1909 e começa por importar cervejas de origem inglesa, sendo que em 1912 já era o importador oficial da Guinness. Mas foi apenas em 1950 que John Martin desenvolve uma cerveja, a Bulldog Pale Ale, mais tarde conhecida como a Martin’s Pale Ale. Em 1992 dá-se o lançamento da “Finest Beer Selection” by Anthony, e um ano mais tarde a cervejeira Timmermans junta-se ao grupo. Hoje em dia, este grupo cervejeiro é o proprietário da fórmula da Guinness Special Export, uma versão produzida na Irlanda em exclusivo para a Anthony Martin. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Espontânea

Origem:
Bélgica

Estilo:
Fruit Lambic

ABV (Alcohol by Volume):
4.00%

Volume:
25 cl

Marca:
Timmermans Notas de Prova

Cor:
Vermelho

Paladar e Aroma:
Forte presença de cerejas no aroma e paladar com delicadas notas especiadas da pimenta preta. Final seco e adstringente que lhe confere uma maior frescura

Espuma:
Corpo fino e espuma fina Copo sugerido:
Copo estreito de pé baixo.

Temperatura de serviço:
4-6ºC

Sugestão de Harmonização:
Frutos secos e desidratados

Reviews (No reviews yet) Write a Review

Style: Fruited Lambic
ABV: 4.0%