BrewDog Double Hazy

Produttore: BrewDog Stile: NEIPA Sapore: Amaro Grado Alcolico: 7,20%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15.90   Voto RateBeer 95 / 100 Stile NEIPA   IBU 30 Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo, Frumento, Avena Aroma dominato da fragranze fruttate (pesca, albicocca e melone) con suggestioni esotiche (mango, papaia ed ananas) ed agrumate (lime, arancia, scorza di pompelmo e di limone). In secondo piano, tocchi erbacei, di caramello, vaniglia e malto (pane). Medio corpo con effervescenza medio-leggera. Al palato, setosa e cremosa, ha un ingresso lievemente amaro con toni agrumati (lime in primis) che lasciano poi spazio a dolci e succose note fruttate, di caramello e malto. Finale lungo, secco ed amaro. Una Ipa rinfrescante e morbida, tutta incentrata sul luppolo ma con una bassa amarezza ed un carattere maltato trattenuto.

“Le coste orientali si scontrano e danno il via a questa nuova Ipa del New England risintonizzata in Scozia. Prodotta con avena e grano e lasciata non filtrata per un aspetto velato ed una consistenza super liscia. Luppolata a secco per un pieno di frutta con ananas, mango ed un pizzico di lime piccante. Basso sull'amaro, alto sulla foschia, pesante sul luppolo”.

Prodotta con aggiunta di frumento e avena che al palato garantiscono grandissima morbidezza. Dal punto di vista sensoriale al naso presenta note di frutta a polpa gialla, ananas e mango e una punta piacevolmente resinosa, che si confermano al palato. In chiusura, invece, profumi agrumati sui toni dell’arancia e del mandarino.