Cocinista - 355 products

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Ácido fosfórico - 250 ml

Ácido fosfórico en solución al 75% de concentración. El ácido fos ...y utilizado en bebidas tipo soda y mermeladas por su agradable sabor ácido. Utilizado en cervecería y quesería para reducir el pH y favorecer las fermentaciones.  La ...

5,85 €

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Albúmina - 220g

La albúmina en polvo procede de claras de huevo de gallina y tiene prácticamente los m ...e la ventaja adicional de ser un producto que ha sido pasteurizado, lo que evita los riesgos de infección que pueden acarrear las claras frescas. La albúmina en polvo es un pote ...

12,13 €

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Vainas de vainilla - 15g

Vainas de vainilla de excelente calidad presentadas en frasco de cristal de 15g. Estas vainas de vai ...elados y demás postres. Producto seleccionado por La Regional Co., lo que es toda una garantía de calidad.  ...

16,67 €

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Hidróxido de Calcio - 220g

El hidróxido de calcio, también llamada cal hidratada o cal apagada, es un minera ...n alimento o para procesos químicos que requieran una base fuerte. Usualmente se usa: Para enriquecer un alimento en calcio Para la producción de fideos shiritaki a ...

2,86 €

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Levadura líquida orgánica WLP940-O Mexican Lager ...

La levadura líquida orgánica WLP940-O Mexican Lager nos llega directamente desde la ci ...l para elaborar lagers de estilo mexicano así como lagers oscuras.   ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.   ...

16,73 €

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Canadian Blonde - 1,7Kg

Del color dorado de la paja, con aromas a malta y toques especiados procedentes del lúpulo, e ...escarte.  Kit de 1,7 kg extracto de malta líquido para hacer 23 litros de cerveza. Lista en un mes: 7 días en fermentador y 3 semanas en botella y ya podrás disfruta ...

18,69 €

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Extracto de malta de trigo - 1.5 kg

Extracto muy concentrado de malta de trigo y de cebada, sin lúpulos y sin levadura. Ideal par ...(usando un 25% menos de extracto que la cantidad indicada de grano) o como sustituto del azúcar (usando el doble de peso de extracto que de azúcar). Se presenta en forma de extr ...

19,61 €

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Kit para hacer cerveza APA - 23 l

Kit para hacer cerveza APA, bien cargada de lúpulos Centennial y Zeus que le confieren un mar ...er Jack (Jack cuatro dedos) esta es claramente una cerveza que no te dejará indiferente, Características: Color: 15 a 20 EBC Amargor: 45 a 50 EBU Gravedad Original: ...

46,46 €

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Extracto de malta ámbar - 1,5 kg

Extracto de malta amber (ámbar) presentado en bolsa con 1,5 kilos de producto. Este extracto ...do en frío y con gases inertes que evitan en todo momento la oxidación.  Este extracto de malta no tiene lúpulo añadido, ni levadura. Contiene gluten. ...

13,60 €

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Blonde Lager (Traditional Series) - 23 l

Kit para hacer 23 litros de cerveza Lager de color dorado claro. Permite elaborar una cerveza con un ...y a la piña. Genera una cantidad moderada de espuma.  Este kit ya incluye el extracto de malta lupulizado y un sobre de levadura. Tú sólo debes aportar agua y un kil ...

17,07 €

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Australian Pale Ale - 1,7 kg

Kit para hacer cerveza tipo Pale Ale de la marca australiana Coopers. Esta receta se inspira en la c ...te kit que incluye el extracto de malta, el lúpulo y la levadura, conseguirás una cerveza que combina sabores afrutados y florales con el sutil amargor del lúpulo.  ...

19,75 €

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Levadura líquida orgánica WLP800-O Lager Pilsner ...

Levadura líquida orgánica WLP800-O para elaborar cervezas Lager estilo Pilsner de ferm ...n el estilo más tradicional europeo.   ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.   Cada sobre de levadura sirv ...

16,73 €

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Kit de cerveza Pale Ale - 23 l

Kit para hacer cerveza Pale Ale de la marca Mangrove Jack's de su serie especial New Zealand Bre ...suave amargor.    Este kit contiene extracto de malta y levadura para elaborar 23 litros de cerveza.   Características: Graduación final esperable ...

17,89 €

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Levadura para Hidromiel M05 - 23 l

Cepa de muy alta producción de ésteres que le confieren al fermentado aromas florales ...l (Mead en inglés), tiene una alta tolerancia al alcohol y trabaja en un rango muy amplio de temperaturas. Grado de floculación: 4  Atenuación: 95-100%  ...

2,62 €

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Extracto de malta extra light - 500 g

Extracto seco de malta extra light. Ideal para dar mayor cuerpo y aroma a la cerveza. Puede ser ...azúcar de preparación indicado en su kit. Simplemente vierte el contenido del sobre en el fermentador con el extracto y continúa preparando como de costumbre. ...

6,96 €

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Kit para hacer cerveza Strong Blond - 9 L

La Strong  Blond es una cerveza de bonito color dorado, de sabor suave pero con mucho car&aacut ...nueva versión de la antigua receta Diábolo de Brewferm.   Características: Gravedad Original: 1075 Gravedad Final: 1012 Vol de alcohol: 8,5% Colo ...

19,44 €

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Piel de naranja - 40g

La piel de naranja deshidratada es perfecta para añadir una delicada nota cítrica y da ...a a una cerveza elaborada por ti. Se presenta en frasco de cristal con tapa de rosca de aluminio con 40 g de producto ...

3,29 €

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Levadura líquida WLP099 Super High Gravity Ale ...

La levadura líquida WLP099 Super High Gravity Ale de White Labs puede fermenta ...n gravedades altas. Usada normalmente en cervezas potentes como las tripels o las quad.   ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo. ...

16,73 €

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Levadura Windsor - 11g

La levadura Windsor de Lallemand proviene de una cepa genuínamente británica que produ ...n la levadura Windsor tienden a ser robustas y afrutadas. Se utiliza para elaborar todo tipo de Ales, Bitters, Porters, Sweet Stouts y muchas más. Características: Rango ide ...

4,75 €

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Levadura para cerveza SafAle US-05 - 11,5 gr

La Safale US-05 es posiblemente la levadura más utilizada en USA para hacer cervezas Ale. Da ... caracteriza por permanecer en suspensión durante la fermentación. Dosis: un sobre para entre 20 y 30 litros de mosto. Rango de temperatura de fermentación: la tempe ...

3,10 €

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Levadura líquida Wyeast XL 3638 Bavarian Wheat

La 3638 Bavarian Wheat es una levadura perfecta para tu cerveza de trigo de influencia alemana. Apor ... ciruelas y un punto de clavo de olor.   ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.   Rango de temperaturas de trabajo ...

17,19 €

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Panela en bloque - 454g

Azúcar Panela puro extraído de la caña de azúcar, sin ningún adit ...ivo. El azúcar panela, o simplemente, la panela, se presenta a menudo en bloque. En este caso viene como bloque de 454 g de panela.   Origen: Colombia

1,65 €

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Pils (Traditional Series) - 23 l

Kit para hacer cerveza estilo Pilsner, de exquisito color dorado y espuma blanca. Muy refrescante, c ...go de color EBC : 6-10 Fermentación óptima entre 20 - 25º Vol %: 4.4%  Requiere el añadido de un kilo de azúcar o dextrosa (no incluido) Incl ...

19,65 €

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Viruta roble americano, tostado medio - 250g

Ya es posible darle al vino o a la cerveza auténtico aroma a madera sin necesidad de usar bar ...tu fermentador de plástico o de metal. Usar una cantidad de 5 a 30 gramos por cada 10 litros de vino o de cerveza y dejar actuar un mínimo de 3 días. Puede añadirse al ...

9,24 €

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Levadura BRY-97 American West Coast - 11g

La levadura Lallemand BRY-97 West Coast Ale ha sido seleccionada por el Instituto Siebel por su capa ...ado de floculación que se puede usar para elaborar una gran variedad de cervezas Ale Americanas, y entre ellas, Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, APAs, American Amber, American Brown, ...

4,87 €

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Levadura French Saison M29 - 21l

La levadura French Saison es una excelente alternativa Ale para producir cervezas únicas con ... hacer cervezas de estilo Saison o farmhouse, muy afrutadas y de alta graduación (hasta 14%). Grado de floculación: 3  Atenuación: 85-90%  Rango de ...

4,84 €

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Levadura Líquida WLP655 Belgian Sour Mix I - ...

La levadura líquida WLP655 Belgian Sour Mix I, es una mezcla única y perfecta par ...nomyces, Saccharomyces y las cepas bacterianas Lactobacillus y Pediococcus.     ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo. ...

16,73 €

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Levadura líquida WLP630 Berliner Weisse Blend ...

La WLP630 Berliner Weisse Blend es una mezcla de levaduras tradicionales alemanas para cerveza de tr .... El sabor ácido se desarrolla con el tiempo (a veces meses). Esta mezcla de levaduras es perfecta para elaborar cerveza tipo Berliner Weisse (cerveza blanca de Berlín).   ...

16,73 €

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Semillas de cardamomo - 300 g

Semillas de cardamomo sin la vaina, que encierran todo el sabor de esta maravillosa especia  ...o más. Las semillas son pequeñas y bastante duras por lo que es aconsejable molerlas antes de incorporarlas a tu creación. A cambio, el aroma es espectacular.   ...

12,99 €

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Sulfato de Calcio - 100g

100 gramos de sulfato de calcio alimentario en polvo.   Para la cerveza: El sulfato de ...amado gypsum en inglés. Es especialmente importante para los que disponen de agua blanda o quieren resaltar de forma especial el sabor a lúpulo.  1 gramo de sulfato de ...

1,89 €

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Levadura líquida Wyeast 5112 Brettanomyces Bruxellensis ...

La levadura 5112 Brettanomyces Bruxellensis es una cepa de brettanomyces usada para darle su especia ...ndo la fermentación primaria ya se ha iniciado usando una levadura S. cerevisiae típica.   ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de m& ...

31,39 €

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Levadura Munich Classic - 11g

La levadura Munich Classic de Lallemand procede de una cepa bávara que se adapta perfectament ...iable y fácil de usar lo que permite usarla en una gran variedad de cervezas de trigo, jugando con distintas recetas y procesos de fermentación. Es la levadura a elegir para hacer c ...

4,70 €

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Kit cerveza Beaver Ale todo grano - 20 litros

Una cerveza Ale suave con un buen sabor a malta y una aroma delicado a lúpulo. Ligeramente am ...cer 20 litros Contenido Maltas Pils 3 EBC, Amber 50 EBC, Pale 7 EBC, lúpulo Tettnanger, levadura. Instrucciones en español Contiene gluten.  Este kit incl ...

26,02 €

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Chemipro CIP - 500 ml

Chemipro CIP es un higienizante limpiador de baja formación de espuma que es apto para las in ...er usado en sistemas de autlo-limpieza lo que a efectos prácticos implica que puede hacerse circular por bombas de trasiego sin dañarlas. Para preparar la solución de lim ...

15,08 €

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Levadura líquida Wyeast XL 3522 Belgian Ardennes

La 3522 Belgian Ardennes es otra maravillosa cepa con la que elaborar cervezas Ale de estilo belga. ...speciados.   ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.   Rango de temperaturas de trabajo: entre 18 y 24ºC (21&o ...

17,19 €

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Draught - 1,7Kg

Cerveza de color dorado claro de espuma muy densa, aromas florales con toques de malta. Buen cuerpo ...unciado "draft") quiere rendir homenaje a las cervezas de barril típicas de los pubs ingleses. Kit de 1,7 kg extracto de malta líquido para hacer 23 litros de cerveza. ...

18,86 €

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Kit de cerveza IPA Kveik - 23 L

Kit de cerveza Simcoe Singler Hop IPA de edición limitada, para hacer 23 litros de cerveza al ...aacute;, albaricoque y pino. Sabor extra seco con un amargor intenso y duradero. Se trata de una edición limitada y las instrucciones de uso son similares a las de los Kits Dry Hoping ...

26,88 €

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Levadura Lager - 6g - 10L

Levadura lager robusta. Con ella podrá obtener una fermentación neutra, consistente y ...eal para cervezas tipo lager.   Floculación: alta  Gravedad final: media Rango de temperaturas: 10-15 °C Sobre de 6g para 10 L de cerveza Co ...

1,91 €

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Extracto de malta seco oscuro - 500g

Extracto de malta seco oscuro (dark).   Elaborado por Muntons, úsalo para darle ...se simplemente como sustituto del azúcar añadido para la fermentación. Bolsa de 500g. ...

6,08 €

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Levadura Líquida WLP661 Pediococcus damnosus ...

La levadura líquida WLP661 Pediococcus damnosus de White Labs se compone de un ...ora de diacetilo y fermenta despacio.     ** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.   Cada sobre de levadura ...

16,73 €