Brauerei Wagner Merkendorf Lagerbier ungespundet

Wagner Lagerbier ungespundet Das Wagner Lagerbier ungespundet ist ein Bier mit einer besonderen Tradition, insbesondere in Franken. Der Begriff "ungespundet" bezieht sich darauf, dass bei der Herstellung auf den letzten Gärungsschritt, das Spunden, verzichtet wird. Das Bier wird also nach der Hauptgärung nicht verschlossen und kann somit noch etwas nachgären. Dies führt zu einem geringeren Kohlensäuregehalt und einem etwas vollmundigeren Geschmack.

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Das ungespundete Lagerbier ist eine Spezialität die es nur in Bamberg und seinem Landkreis gibt. Mit einem Stammwürzegehalt von 12,7 % ist es ein sehr kernig schmeckendes Bier. Der Alkoholgehalt beträgt 5,3 %. Auf Grund der ungespundeten Lagerung ist es ein Kohlensäure armes Bier. Eine gekonnte Hopfengabe aus Aromahopfen machen es zur einem sehr beliebten Bier der Brauerei Wagner. Unbedingt probieren und begeistern lassen....süffiger geht es kaum!

Weitere Informationen zur Brauerei: Brauerei Wagner Weitere Infos zum Wagner Lagerbier ungespundet Saison: ganzjährig Glasempfehlung: Willibecher Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand (Mehrweg): 0,08 Euro LMIV (EU): Brauerei Wagner GmbH, Pointstr. 1, 96117 Merkendorf (D) Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Allergene: Gerstenmalz

Ungespundete Biere blicken auf eine lange Tradition zurück und sind in dieser Form hauptsächlich in Oberfranken, insbesondere in der Region rund um Bamberg zu finden. Im Regelfall werden die Holzfässer mit einem Zapfen im Spundloch verschlossen, damit sich der sogenannte Spunddruck aufbauen und Kohlensäure bilden kann. Bei einem Lagerbier wäre das problematisch, da der Druck auf Dauer zu groß werden würde. Man hat daher den Spund entfernt, um das Bier in Ruhe reifen zu lassen. Diese Biere sind daher arm an Kohlensäure und bilden vergleichsweise wenig Schaum.


Dass ungespundete Biere alles andere als langweilig schmecken, beweist dieses Lagerbier. Das Bier überzeugt durch seine kernige Würze, erzeugt durch die perfekte Balance von Hopfen und Malz, und eine wunderbare Süffigkeit. Nicht umsonst zählt diese Brauspezialität zu den beliebtesten Bieren der Brauerei Wagner.

Alkoholgehalt: 5,3 % vol.
Inhalt je Flasche: 0,5 Liter
Pfand je Flasche: 0,08 €
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
LMIV (EU): Brauerei Wagner GmbH, Pointstraße 1, 96117 Merkendorf, https://www.wagner-merkendorf.de

MHD: 27.11.2025