Brauerei Locher Mountain Ale Pale Ale

Der kleine Bruder vom IPA Was ist ein Pale Ale?

Pale Ales haben in der Regel eine goldene bis bernsteinfarbene Farbe. Sie werden durch die Kombination von hellem Malz mit Ale-Hefe gebraut. Dadurch haben Pale Ales einen vollen Geschmack, ohne zu schwer zu sein.

Pale Ales haben ihren Ursprung im England des 18. Jahrhunderts. Vor der Einführung der hellen Biere hatten die meisten englischen Biere eine dunkle Farbe. Dies lag daran, dass die Brauer wenig oder keinen Einfluss auf den Röstprozess hatten. Mit der Verbesserung der Mälzereitechnologie konnten die englischen Brauer jedoch experimentieren und begannen, Biere mit unterschiedlicher Intensität zu brauen. Pale Ales waren das Ergebnis dieser Experimente, und der Stil begann sich bis in die 1800er Jahre zu entwickeln.

Englische Pale Ales (auch Bitters genannt) sind malzig und erdig. Amerikanische Pale Ales haben einen stärkeren Hopfengeschmack, manchmal mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Belgische Pale Ales sind süsser und weniger hopfig als die beiden anderen, können aber auch würziger sein. Name Mountain Ale Brauerei Brauerei Locher Ort Appenzell AI Bierstil Pale Ale Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Augen Goldgelb, opalisierend Nase Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Pinie Mund Knackig und trocken mit intensiver Hopfenfruchtigkeit und angenehm herber Bittere Profil Bittereindruck

Hopfenaroma

Fruchtig

Malzig

Vollmundig Food Pairing Scharf gewürzte Speisen, Tacos, indische Currys, Blauschimmelkäse

Mountain Ale» mit Hopfen-Geschmack und viel Aroma.

Mountain Ale» mit Hopfen-Geschmack und viel Aroma.

Orangegold, Beeren, Waldfrüchten, spritzig-rezent mit vollem Körper und angenehmer Bittere

Locher Craft Mountain Ale – Willensstark und aromatisch

Das Locher Craft Mountain Ale ist ein echtes Abenteuer für die Sinne. Mit seinem unverwechselbaren Hopfengeschmack und einer Vielzahl von aromatischen Nuancen ist es der perfekte Begleiter für alle, die das Besondere suchen. Dieses Bier ist nicht nur ein spannender Genuss, sondern auch ein hervorragender Aperitif sowie ein vielseitiger Essensbegleiter.

Sensorik und Eindruck:
Das Mountain Ale präsentiert sich in einem leuchtend orange-goldenen Farbton mit einer leichten Opaleszenz und einem strahlend weißen Schaum. Der erste Eindruck ist erfrischend und lebendig: Aromen von Sahne, Beeren und Waldfrüchten steigen in die Nase und wecken die Vorfreude auf den ersten Schluck. Der Geschmack ist spritzig und rezent, mit einem vollmundigen Körper, der sich harmonisch mit einer angenehmen Bittere verbindet. Die Fruchtigkeit wird perfekt durch die feine Hopfennote abgerundet – ein echter Genuss für Hopfenliebhaber.

Bereit für das Abenteuer?
Mit seinem ausgewogenen Zusammenspiel aus Fruchtigkeit, Spritzigkeit und Bitterkeit bietet das Locher Craft Mountain Ale eine spannende Geschmackserfahrung, die nicht nur Bierliebhaber begeistert. Es eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten – von herzhaften Fleischgerichten bis zu leichten Salaten.

Perfekt für Genießer, die ein erfrischendes, aromatisch intensives Bier suchen – das Locher Craft Mountain Alebringt Abenteuer in jedes Glas.