Brauerei Hofstetten Granit

PFANDFLASCHE 0,36 € (im Preis inkludiert)

Farbe: Bernstein.

Geschmack: Auffällige Malzaromen, Karamellnote, am Gaumen leicht bitter.

Besonderheit: Zartbitteres Finish, mit „granitgefiltertem Wasser“ gebraut, 100 % Mühlviertler Hopfen.

The Hofstetten brewery has a passion for time-honored brewing traditions and brews many of its beers...

Premium amber lager Water filtered through layers of Mühlviertel granite, pilsner and caramel malts, and local Mühlviertel hops lend this beer its uniquely robust flavor.

Hofstetten’s Granitbier (piwo granitowe) jest od lat znaną nazwą w regionie. Kiedy w 2008 roku zdecydowaliśmy, że chcemy dalej budować na temacie „Granit”, logicznym następnym krokiem było oczywiście wzmocnienie go! Stąd nasz GRANIT BOCKBIER.

Piękno polegało na tym, że w naszej warzelni mieliśmy już wszystko, czego potrzebowaliśmy od 1929 roku.

Pierwsza fermentacja odbywa się w 120-letnich granitowych kadziach, łącząc to piwo z jego korzeniami z epoki kamienia.

Niepowtarzalny smak Granitbock pochodzi z granitowych kamieni, które są podgrzewane na otwartym ogniu do czerwoności, a następnie wrzucane do piwa, karmelizując cukier w brzeczce. Po ostygnięciu do kadzi dodaje się nasze klasycznie hodowane drożdże.

Chociaż proces ten jest dość pracochłonny, powstałe piwo jest naładowane aromatami karmelu i palonego słodu, jak żaden inny koźlak. Następnie leżakujemy piwo przez kolejne 6 miesięcy w naszym sklepienianym lager keller i rozlewamy je do butelek bez dalszego przetwarzania.

Pozostawiamy go bez filtracji, aby żaden z cudownych smaków powstałych podczas procesu warzenia nie został utracony. Dla miłośnika piwa z chłodnym, ciemnym miejscem w swoich domach, to piwo może z łatwością leżakować przez kolejne 3 lata.