Brasserie Sir John Brewing Co. Antagonisme (Citra Sélection 2023)

IPA Mosaic Version 2022 et 2023 - 7.4% alc/vol


L'antagonisme, en littérature, désigne l'élément ou la personne opposant le héros dans sa quête, le Ying à son Yang, l'élément qui va refléter d'une certaine manière le reflet de ce qu'il est. Nous y avons incorporer cette idée d'opposition dans cette bière où une seule et même moût a été brassée puis divisé pour en faire un véritable laboratoire d'expérimentation. La base, brassée uniquement avec du Citra Cryo pour venir apporter une amertume a été par la suite rehaussée avec des ajouts lors de la fermentation de notre sélection de Citra 2022 d'une part et de Citra 2023 de l'autre.
Cette variante propose de vous faire découvrir notre fameuse sélection de Citra 2023 et de pouvoir la comparer à celle de 2022.
Laquelle saura vous charmer? On a bien hate de vous entendre!
2022 vs 2023 !! ??

Antagonisme Citra sélection 2023de la microbrasserie Sir John est une bière de type IPA à 7.4%. Disponible sur Masoif.com. Livraison à domicile.