Brasserie Sir John Brewing Co. 1201

Stout Impérial Russe BA - 10% alc/vol

Ayant séjourné un an dans des barriques de bourbon Rabbit Hole, la 1201 a été préalablement conditionné sur des piments siciliens, du cacao, du café espresso, de la vanille de madagascar et du sirop d'érable. Au nez, la barrique de bourbon trône en maître en laissant dans son sillage de doux effluves de chocolat noir, de raisins et de prunes. En bouche, c'est doux et soyeux, les notes de bourbon ressortent avec une légère chaleur apportée par le piment sicilien qui caresse le gosier et le cacao et la vanille apportent une rondeur typique à notre classique stout BA du temps des fêtes!