Brasserie de Malonne Foggy Smoke

Abbaye de Malonne è un’antica abbazia belga fondata in Vallonia nel 1151.

Ispirate ai grandi vini spumanti da aperitivo come lo Champagne, il Cava o il Prosecco, la linea Bière Brut vengono brassate secondo la Tradizione Belga e affinate secondo il Metodo Classico. Non filtrate e non pastorizzate, rifermentano in bottiglia con lievito Champagne per oltre tre mesi, sviluppando sapori unici e tutta la ricchezza degli aromi.

Abbaye de Malonne Foggy Smoke è una particolare birra natalizia (una Winter Warmer per eccellenza), dal colore scuro e dal corpo vellutato e complesso, che alterna note di fruttate, speziate e tostate.

L’aspetto sorprendente di questa birra è la particolare affumicatura conferita al malto, decisa ma perfettamente in sintonia con i sentori di frutta (prugne e fichi), vaniglia, caramello e caffè.

Termina in un finale morbido, con note biscottate e una leggera affumicatura.