La Brasserie Artésienne est une brasserie artisanale créée en août 2007 à Auchy les mines. Nous produisons plusieurs gammes de bière : Bon Samaritain (sans gluten), St Glinglin, Fée Torchette, Porte des Flandres et Weed.
Il s’agit toujours de bière de haute fermentation, qui maturent pendant une période de garde longue dans le respect de la tradition brassicole du Nord.
La plupart de nos bières sont réalisées avec des matières premières régionales (Houblons de la coopérative des houblons des Flandres, malt du label "saveur en Nord").
Depuis l’été 2014, elle est installée à Haisnes, où sont réalisées toutes les étapes de fabrication (création des recettes, brassage, fermentation, garde, embouteillage, refermentation). La production annuelle est d’environ 1200 hl.
Nous réalisons des brassins de 1800 litres à nos propres marques mais réalisons aussi de la fabrication en sous traitance pour d’autres bières.
A l’heure actuel, nous sommes 2 personnes à la brasserie pour réaliser toutes les étapes de production ainsi qu’une grande partie de la distribution. Autant vous dire que les journée sont bien remplies!
Thomas PIERRE: gérant, créateur de la brasserie et brasseur
Thierry BEL: Thierry a rejoint l’équipe (alors formée uniquement de Thomas...) en 2014. Thierry s’occupe principal de l’approvisionnement des magasins de la région et des commandes.

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