Cerveza Artesanal Soto

Somos de un pueblo del sur-oeste de Extremadura llamado Barcarrota donde se ha estado gestando nuestra labor, siendo de una tierra de conquistadores y buena gente. Diego Hernández, natural de Barcarrota, amante de la cerveza y decidido como nadie, está expandiendo con orgullo el nombre de su pueblo con su propia cerveza: Cerveza artesanal Soto. Sin duda ha conseguido uno de sus sueños, aunar sus dos pasiones, Barcarrota y la cerveza.El planteamiento de este proyecto se lleva gestando desde hace 4 años, decidió ponerle a su cerveza el nombre del más celebre conquistador de la localidad, en referencia a Hernando de Soto, adelantado de la Florida. A sus variedades el nombre de los libros más representativos de la conocida como biblioteca de Barcarrota, conjunto de libros aparecidos tras los muros de una casa en 1992.Lazarillo (cerveza de trigo - Weissbiere), Alborayque (cerveza rubia - Golden Ale) y Cazzaria(cerveza trapense - Strong Ale) fueron los elegidos para juntar cerveza y cultura, que para nada tienen que estar reñidos.Solamente usamos ingredientes naturales y de alta calidad para elaborar nuestras cervezas, como las maltas de cebada y malta de trigo, junto con el agua, lúpulo y levadura.Y lo mas importante, el cariño y mimo que empleamos para que todo el proceso se realice con todo lujo de detalle, para conseguir la diferencia de sabores.