Bofkont Bloedrood (2021)

Kriek 2021 met Merlot -druiven. Tijdens de kersenoogst van 2021 hebben de brouwers 3 verschillende soorten kersen verwerkt. Deze blend bevat voornamelijk NordKriek en een kleine hoeveelheid Kelleris. Dit van lokale telers in de regio Antwerpen, een fruitgebied die bijna volledig is verdwenen maar onlangs enkele nieuwe initiatieven heeft gezien. De rijping vond plaats in ex-Bourgogne en ex-Bordeaux vaten. De Merlot die de brouwers gebruikten is de vat-verouderde versie van onze PET Bière 2021. Na een periode van 9 maanden in een ex-Bourgogne en ex-lambisch vat. De naam van dit bier werd slechts enkele dagen voor de verkoop gekozen, na een moeilijke periode voor velen van ons. 2022 zal in de geschiedenis gaan als een bloedroom (bloedig rood)/gitzwart jaar. En ook een eerbetoon aan de gezondheidszorgsector die bloed, zweet en tranen heeft gegeven.
Productdetails: Alcoholpercentage: 6% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.25

6% Fruited Lambic with Merlot grapes