Bleder

Fortiverd es una empresa familiar fundada a l'any 2007.L'objectiu, fabricar cerveess artesanes d'alta calitat y diferents de la resta, fins i tot de las cerveses artesanes existents.Estem ubicats a Rubí, i som la primera microcervesera del Vallés Occidental.A través de la lllegenda de Bleder hem aconseguit reproduir tres tipus de cervesa molt diferents, una lager molt complexa, una Ale especial amb un tocmediterrani y una Ale baixa en alcòhol però amb una forta personalitat i un sabor intens.El noster procé de fabricació començ amb una selecció de las matèries primes incloint l'aigua, ja que es la base de una bona cervesa.Tenim un tratament previ de l'aigua amb un sistema complet d'ósmosis inversa i posterior remineralització, d'aquesta forma podems reproduir qualsevol tipus d'aigua i preparar els distints tipus de cervesa del món.El proces continua amb una maceració multietapa, fermentació en tanc i la maduració en ampolla amb una capacitat màxima de 120.000 litres a l'any. &Ecute;s un proces manual amb les automatitzacions mínimes necessàries per a garantir una qualitat i repetitibilitat màximes frut d'una reflexió per la qual no volguérem el que entenem com un proces artesanal.Podem produir cerveses de tipus ale i de tipus lager amb nostra marca registrada Bleder o altres receptes que els nostres clients ens propossen amb la seva pròpia marca.La nostra vocació es oferir al client la cervesa que desitje, adaptant si cal tant la recepta com el proces per a que es puga diferenciar pel seu su aroma i sabor propi.