Birrificio Manerba Interstellar Overdrive

american double ipa ct 12pz

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17.5   Stile Imperial / Double IPA IBU 80   Temperatura di servizio 12/16°C Formato Lattina 33cl   Allergeni Orzo Corposa, ricca e profumata Interstellar Overdrive è un'Imperial Double IPA realizzata con una luppolatura americana utilizzata in dry hopping. Dal colore biondo velato stupisce al naso ed al palato per l'equilibrio ed il bilanciamento dei sentori; percepiamo fresche e pungenti note luppolate in cui sentori di frutta tropicale ed agrumi sono ben supportati dalla base maltata. Fruttata ed amara nel finale.

Interstellar Overdrive è una Double American IPA da 8% vol che colpisce subito per il suo colore oro intenso e velato e per un profilo sensoriale pieno, moderno e coinvolgente. Realizzata con acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito, questa birra nasce per valorizzare una luppolatura importante in bollitura, whirlpool e dry hopping, offrendo al naso note fresche di agrumi, frutta tropicale e resina ben fuse con una solida base maltata. In bocca è corposa, ricca e armonica, con una bevuta intensa ma equilibrata, sostenuta da 63 IBU e da un amaro lungo, persistente e stratificato, mai ruvido, che accompagna verso un finale fruttato, secco e decisamente luppolato.