BIRRIFICIO AGRICOLO BALADIN - Baladin Indipendente Italian Farm Brewery XYAUYÙ Etichetta Oro/golden Label - RISERVA 2018

Xyauyù 2018 ist klar, hat eine intensive braune Farbe, ohne Schaum und ohne Kohlensäure. Seine Düfte präsentieren warme und alkoholische Noten mit vollen, umhüllenden Aromen von Karamell, in Alkohol eingelegten getrockneten Feigen und einem faszinierenden Hauch von Umami. Der Geschmack ist überraschend frisch. Anklänge von weichem Nougat mit Mandeln, in Alkohol eingelegte Früchte und schließlich eine ausgeprägte Holznote mit leicht bitterem Abgang.