Birra Sociale Di Malnate Beerlinghina

La Beerlinghina è la birra bitter del Birrificio Sociale di Malnate, ideata come Extra Special Bitter tipicamente anglosassone. In questa bitter si trova l’amaro caratteristico dello stile, accompagnato dall’aroma dei luppoli che vengono bilanciati dalla dolcezza dei malti. La Beerlinghina è una bitter moderata, con un amaro che non diviene mai eccessivo. L’ideazione della ricetta di questa birra è una collaborazione tra lo staff del birrificio e il birraio dell’impianto Serra Storta. Il Birrificio Sociale di Malnate si distingue per le birre che hanno un notevole interesse del pubblico e per la nobiltà degli ideali.

Lo stile ESB è un sotto stile, a volte non riconosciuto, che fa parte della famiglia delle bitter, le classiche birre inglesi dalla grande tradizione. La bitter è una birra di grande bevibilità, considerata un esempio evidente di session beer.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
sandwich, tramezzini, formaggi freschi

La Beerlinghina, come le altre birre del Birrificio Sociale di Malnate, sono offerte on line in esclusiva da Birra E Birre, che sostiene le iniziative sociali del birrificio.
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Il Birrificio Sociale di Malnate nasce nel 2017 a seguito di un’iniziativa del comune di Malnate, in provincia di Varese. L’intento è quello di creare un’attività imprenditoriale patrocinata dal municipio con lo scopo di incentivare il commercio occupandosi del lato sociale.

Il progetto viene condotto da un team di giovani del luogo, che ricoprono diverse funzioni tra le quali, come ovvio, anche quella dei birrai. I birrai del BSM, con una lunga e rigorosa esperienza nel mondo del homebrewing, collaborano con lo staff del birrificio Serra Storta di Buscate, che mette a disposizione i propri impianti dedicati alla produzione conto terzi.

Le birre prodotte dal Birrificio Sociale di Malnate riflettono l’aspetto della socialità e della convivialità: birre beverine dedicate ad ogni occasione. Nascono così dei prodotti di qualità accessibili anche al grande pubblico: bitter, golden ale, doppelbock. L’aspetto sociale si riflette anche nella scelta di promuovere molte iniziative e collaborazioni con altre birrifici e beer firm.