Birra Moretti La Rossa / Malto Brunito

Descrizione: Birra Moretti La Rossa è una birra a doppio malto prodotta utilizzando al 100% malto d’orzo di una speciale qualità, che le dona un gusto pieno di malto caramellato e un aroma intenso di malto torrefatto. Il colore ambrato che la caratterizza proviene dal tipo di malto utilizzato nella sua ricetta, un malto particolare che viene essicato e torrefatto. Un altro ingrediente base di questa birra è il luppolo, di una varietà particolarmente aromatica che le conferisce un caratteristico retrogusto amaro e un delicato profumo. Consigliata con antipasti di pesci sia caldi sia affumicati, primi con crostacei, primi con formaggi, primi con pomodoro, secondi con pesce al pomodoro, secondi di carne rossa e dessert semplici. Temperatura di servizio: 3°. Bottiglia: 33 cl. Paese: Italia. Alcol: 7,2°.

Birra Moretti La Rossa è una birra a bassa fermentazione prodotta utilizzando una speciale qualità di malto d'orzo che, secondo la tradizionale ricetta, subisce un vero e proprio "colpo di fuoco" a 150°C con cui i mastri birrai trasformano l'orzo in malto. Un tocco che la rende speciale, un prodotto unico e dal gusto i

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Descrizione Orgoglio Italiano!

Moretti La Rossa è uno dei più grandi orgogli di casa Moretti; si tratta di una birra a bassa fermentazione prodotta utilizzando una speciale qualità di malto d'orzo che, secondo la ricetta antica e tradizionale, subisce un vero e proprio "colpo di fuoco" a 150° con cui i mastri birrai, come per magia, trasformano l'orzo in malto. Un tocco che rende speciale qulcosa di buono, creando un prodotto unico e dal gusto inconfondibile. Il risultato è una birra con pieni sentori di malto caramellato, e un aroma intenso giocato sui toni speziati, in più l'utilizzo di una varietà particolarmente aromatica di luppolo conferisce a questa rossa una persistenza tipicamente amara ma allo stesso tempo delicata.

Colore ambrato intenso con riflessi ramati, con schiuma color crema, fine e persistente. Al naso si presenta con aromi di erbe aromatiche, alloro, ginepro, liquirizia e pepe nero, il tutto su uno sfondo caramellato. L'assaggio è deciso, quasi zuccherino nella nota iniziale, per poi lasciare spazio a corpo e rotondità che chiudono su un finale decisamente amarognolo. Adatto a pesci affumicati, primi piatti con crostacei e pomodoro oppure a formaggi non particolarmente stagionati.Abbinalo con:Formaggi Pesce Primi