Birra Flea Isabella

*Birra con contenuto di glutine inferiore a 20ppm, specificatamente formulata per personeintolleranti al glutine (Reg. UE 828/2014).

Birra chiara leggera e rinfrescante, gluten free*, caratterizzata da un giallo dorato. Al palato ha un ingresso secco con note fruttate che tende verso un piacevole amaro. La secchezza finale la rende molto beverina.

Caratterizzata da una moderata gradazione alcolica e una carbonazione modesta, orientata verso i toni maltati, la profumazione rimane delicata e leggera, creando un equilibrio perfetto tra il retrogusto erbaceo e la parte più fruttata.

Ha un profilo sensoriale tendenzialmente dolce e i malti usati si esprimono con toni leggermente biscottati. La luppolatura delicata regala note di frutta bianca ed un amaro gentile che rende la bevuta pulita. La schiuma è fine e persistente, con un colore bianco avorio.

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Acquistala in confezione mista o mono-referenza

Confezione da 6

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 11.5   Stile Golden Ale / Blonde Ale Temperatura di servizio 4 / 6°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Allergeni Orzo, Frumento Birra chiara senza glutine, realizzata specificamente per persone intolleranti al glutine (contenuto di glutine inferiore a 5PPM).
Dal colore giallo paglierino viene realizzata utilizzando acqua delle fonti di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento. Rifermentata in bottiglia i sentori al naso sono freschi e fruttati. Beverina e dall'amaro ben bilanciato al palato, perfetta abbinata ad aperitivi leggeri e piatti a base di pesce.

Gluten Free - Birra chiara senza glutine, dal colore giallo paglierino, prodotta con malto d'orzo e di frumento. Grad. Alcolica: 4,9 % Vol.

Dal gusto secco, fruttata, con amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente.

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Grado Plato di partenza: 13

Grado Alcolico: 4,9 % Vol.

Temperatura di Servizio: 4-6°  

 

Descrizione La Birra Flea per tutti!

Figlia del Re d’Inghilterra Giovanni Senzaterra, acerrimo nemico di Robin Hood, Isabella sposò Federico II nel 1235, dopo la morte della seconda moglie di lui. La loro unione fu un ‘matrimonio di pace’, auspicato perfino da Papa Gregorio IX. Tutti i cronisti celebrarono la bellezza e la grazia di Isabella e sembra che anche Federico II ne rimase folgorato non appena la conobbe. A lei è dedicata questa Gluten Free realizzata solo con acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, malto di frumento, luppoli e lievito, con un contenuto di glutine inferiore a 20ppm, specificamente formulata per persone intolleranti. Adatta ad una dieta vegana, Isabella ha vinto anche il prestigioso riconoscimento ai Gluten Free Awards nel 2018!

Colore giallo paglierino, presenta un lieve sedimento naturale sul fondo, che è indice della sua artigianalità. Naso gentile e delicatamente fruttato, mostra anche una sottile nota verde e un ricordo di fiori di camomilla e paglia. Assaggio secco, con venatura amaricante ben presente ma perfettamente bilanciata, si caratterizza per la lunga persistenza che è in perfetto accordo con l’olfatto.

Dati i profumi fruttati e la delicatezza del gusto, Isabella sposa molto bene insalate ed antipasti leggeri. Durante un happy-hour sarà una valida alternativa al Prosecco!Abbinalo con:Aperitivo Pizza