Birra Flea Crepuscolo

Birra IPA intensa e decisa, perfetta per gli amanti delle birre marcatamente amare, con un aroma e un gusto complesso e intenso.

Birra di un giallo profondo, con riflessi color legno che si distingue per l’utilizzo abbondante di luppoli americani, che conferiscono un’intensa nota amara ed erbacea e un aroma fruttato e resinoso. La schiuma è di colore bianco crema, persistente e densa, presenta una buona adesione al bicchiere.

L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.

Il gusto è secco, amaro e luppolato, con una nota dolce e maltata che fa da contraltare, l’amaro è intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e resinosi, con un finale lungo e persistente. La carbonazione è moderata.

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia..

Grado Plato (°P di partenza): 16,5
Grado Alcolico (% vol.): 6,6
Temperatura di servizio (°C): 6/8°
Grado IBU: 50

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16.5   Stile IPA India Pale Ale IBU 50   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 33cl   Allergeni Orzo Crepuscolo fa parte della serie Big Bang Beer del Birrificio Flea, dedicata appunto al crepuscolo "cit. dal birrificio : l'istante magico in cui il sole è sotto l'orizzone, non è visibile direttamente ma illumina parzialmente il cielo..la luca non ha ancora lasciato spazio all'oscurità e l'alba nascente non si è ancora del tutto insediata". IPA dal colore ramato doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in lattina.