Birra dell’Eremo Get Back Journals

Produttore: Birra dell'Eremo Paese: Italia Stile: Sour-Wild Ale Colore: Bionda Grado Alcolico: 5,30%

Acquista online Birra Eremo Get Back Journals 37,5cl al prezzo di euro. Wild Ale a fermentazione spontanea realizzata con frutto della passione che viene aggiunto alla birra dopo un lungo periodo di affinamento e maturazione in barrique. Subito al naso protagonista è il passionfruit che emerge tra le note più rustiche e selvatiche di cantina, muffa ed erba appena tagliata. Il sorso è complesso, scorrevole, ben equilibrata tra freschezza e acidità.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11.6   Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 12/14°C   Formato Bottiglia 37.5cl Allergeni Orzo, Segale Wild Ale a fermentazione spontanea realizzata con passionfruit che viene aggiunto alla birra dopo un lungo periodo di affinamento e maturazione in barrique. Dal colore dorato leggermente velato, al naso protagonista è il passionfruit che emerge tra le note più rustiche e selvatiche di cantina, muffa ed erba appena tagliata. Al palato la bevuta è complessa ma al tempo stesso scorrevole, una birra dal grande equilibrio in cui la freschezza e l'acidità donate dal passionfruit sono protagoniste.