Birra dell'Eremo LOW

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 6.5   Sottostile Modern IPA Stile Low Alcohol / Light   Temperatura di servizio 12/14°C Confezione Lattina   Formato 33cl Extra Birra analcolica   Allergeni Orzo Dal colore dorato, LOW è una freschissima e leggerissima IPA a basso contenuto alcolico ma con il carattere e la struttura di una IPA moderna.

Così la descrive il birrificio: "Prodotta con 100% malto Pilsner, la luppolatura viene condotta grazie all’utilizzo di Citra, Mosaic e Sabro, mentre viene fatta fermentare attraverso un lievito californiano neutro. Per la sua produzione non viene utilizzato nessun ausilio enzimatico o lievito poco attenuante, tipico per la creazione delle birre low alcohol. Low si presenta di color giallo paglierino con schiuma bianca. Al naso l’aroma è intenso e regala sensazioni di frutta a pasta gialla, pesca e albicocca con sensazioni esotiche che si integrano alla perfezione. In bocca è scorrevole con un amaro deciso e ben strutturato. Il corpo è delicato ma mai assente e sorregge l’impalcatura amaricante senza mai ingabbiarla. Low è una birra dal basso tenore alcolico che conserva tutte le qualità e le caratteristiche delle India Pale Ale che hanno permesso la rivoluzione del mondo craft."