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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14.4 Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 86 / 100 Sottostile American India Pale Ale Stile IPA India Pale Ale Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Premiata Allergeni Orzo Una variazione della classica ReAle, i luppoli sono diversi soprattutto nella quantità, elevatissima, ma quello che cambia maggiormente è la tecnica di utilizzo del luppolo. Tutto il luppolo viene immerso negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una quantità 3 volte superiore rispetto alla ReAle. Il risultato è una birra ambrata, sormontata da un cappello di schiuma bianca, fine e compatta. Al naso è stupefacente, appena viene versata un esplosione di profumi che variano dall’agrumato al resinoso (resina di pino ed incenso) ti pervade. In bocca è secca, immediatamente prende il sopravvento l’amaro dovuto ai luppoli Americani per poi lasciare il passo ad una bellissima nota di mandarino che rimane estremamente persistente. Attenzione crea assuefazione! European Beer Challenge 2021 Medaglia d’Oro nella categoria American IPA Less