Birra del Borgo Cortigiana

BLANCHE - DORATA - 4,8%

Come una dama d’altri tempi la Cortigiana usa le sottili armi della seduzione per conquistare ogni palato. E’ un’interpretazione italiana di una Blanche in perfetto stile Birra Del Borgo. Oltre al malto d’orzo utilizziamo infatti cereali alternativi:..

La Birra del Borgo ''Cortigiana'' è una birra suadente dal profumo agrumato e floreale. Ideale con piatti di fritto, ha un'alcolicità del 5% con una nota speziata finale che chiude la sorsata in modo assai elegante. Da servire intorno ai 10 gradi per assaporarla al meglio.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.1   Stile Blanche / Witbier IBU 8   Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo, Frumento, Avena, Farro Interpretazione italiana di una Blanche, in perfetto stile Birra del Borgo. Oltre al malto d'orzo vengono utilizzati anche cereali alternativi, come farro monococco, grano saraceno ed una piccola quantità di fiocchi d'avena. la luppolatura è moderata e la speziatura ben presente, vengono aggiunti infatti in produzione coriandolo, buccia d'arancia e una buona dose di zenzero. Fresca, leggera e profumata è caratterizzata dall'inconfondibile profilo speziato.