La Calavera Down By Law

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en bótes de roure i un blend posterior amb bótes de Cognac.

Aquest llarg i complex procés d’elaboració ha aportat notes dolces, afruitades, torrades, agres i àcides. Malgrat el seu caràcter i complexitat, aquesta sour ale és una cervesa amb cos lleuger, fàcil de beure i amb un nivell d’acidesa mig alt.

Si t’agrada que predomini l’acidesa però no vols que el teu paladar es perdi en altres registres de sabors, Down by Law és la teva cervesa.

Perd-te en el món sour i gaudeix de cada glop de la teva cervesa artesana estil sour ale.

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Down by Law es una cerveza de estilo red sour ale de fermentación mixta envejecida en barricas de roble durante 16 meses.

Esta cerveza artesana ha sido el resultado de una base de maltas dulces, acifidicación con bacteria Lactobacillus, envejecimiento en barricas de roble y un blend posterior con barricas de Coñac.

Este largo y complejo proceso de elaboración ha aportado notas dulces, afrutadas, tostadas, agrias y ácidas. A pesar de su carácter y complejidad, esta sour ale es una cerveza con cuerpo ligero, fácil de beber y con un nivel de acidez medio alto.

Si te gusta que predomine la acidez pero no quieres que tu paladar se pierda en otros registros de sabores, Down by Law es tu cerveza.

Piérdete en el mundo sour y disfruta de cada trago de tu cerveza artesana estilo sour ale.

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Down by Law is a mixed fermentation red sour ale beer aged in oak barrels for 16 months.

This craft beer has been the result of a base of sweet malts, acidification with Lactobacillus bacteria, aging in oak barrels and a later blending with Cognac barrels.

This long and complex brewing process has contributed sweet, fruity, toasted, sour and sour notes. Despite its character and complexity, this sour ale is a light-bodied, easy-drinking beer with a medium-high level of sourness.

If you like a predominant sourness but don’t want to lose other flavor registers, Down by Law is your craft beer.

Lose yourself in the sour world and enjoy every sip of your sour ale style craft beer. Less