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Enzima para Brut IPA (AEB Endozym AGP 120)

ENDOZYM® AGP 120 Endozym AGP 120 es un complejo enzimático preparado mediante fermentaci& ...n azùcares fermentables los enlaces alfa-1,4 y alfa-1,6 glucosìdicos de almidòn, dextrinas y oligosacàridos; Alfa-amilasas, que hidroliza en dextrinas el enlace alfa-1 ...

$11.530,00

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Lúpulo Mosaic en Pellets

Descripción: Variedad de alto contenido de alpha ácidos de reciente introducció ... aromas que se traslada favorablemente a la cerveza terminada. Es un desarrollo cruza de Simcoe y Nugget y su nombre hace alusión a la complejidad que encontramos en sus descriptores.  ...

$6.213,50

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Lúpulo Sabro en Pellets

Descripción: Variedad americana nueva (2018) de alto alpha ácidos y marcado perfi ...coco, frutas tropicales, frutas de carozo y ligero aroma a menta y crema. Es un lúpulo ideal para una NEIPA!  Su contenido de alpha ácido está en el rango 12 - ...

$6.730,00

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Lúpulo BRU-1 en Pellets

Descripción: Variedad experimental desarrollada por Barth-Haas y Brulotte Farms en el va ...e destaca un acentuado aroma a fruta dulce y cítrico, a veces descripto como ananá, probablemente proveniente de que casi 50% de sus aceites corresponden a Mirceno (Myrcen ...

$6.950,00

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Lúpulo Talus en Pellets

Descripción: Una de las variedades americanas mas nuevas, previamente conocida como HBC692 y ...Sabro, es capaz de entregar un perfil intensamente cítrico, resinoso y frutal en un solo lúpulo. Por su intensidad y aporte consistente al sabor y aroma lupulado es que se recomiend ...

$6.840,00

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Lúpulo Styrian Golding en Pellets

Descripción: Variedad de Eslovenia hermanada con el clásico Fuggle inglés. Styr ...s usada tradicionalmente en estilos ales ingléses, otorgando un delicado amargor y reconocido sabor y aroma. Su perfil es herbal con notas de té, ligeramente picantes. Ideal para us ...

$3.810,00

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Lúpulo Citra en Pellets

Descripción: Una de las variedades americanas de mayor impacto en la movida de cervezas artes ...atribuído principalmente a su muy alto contenido de myrcene.  Su aroma y sabor recuerdan a pomelo, lima y frutas tropicales y a pesar de su alto valor de alpha ácido, no e ...

$7.430,00

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Levadura AEB FERMO KVEIK SV (Voss)

Una auténtica cepa Kveik de alta fermentación procedente de Voss, Noruega. Se caracter ...;n completa en 48-72 horas y tiene una capacidad de floculación excepcional. Esto permite un ahorro energético considerable y la optimización de la capacidad de producci&oacu ...

$74.890,00

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Azúcar de Maíz - Dextrosa (Cerelose 020020)

La dextrosa monohidratada, también llamada azucar de maiz, es un azucar simple 100% fermentab ...rmentación en botella (usualmente 7g/lt) - Aumentar la densidad del mosto en cocción, teniendo en cuenta que como azucar 100% fermentable producirá mayor atenuación y ...

$2.190,00

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Ácido Peracético AEB Peracid 9%

POR SEGURIDAD este producto no se envía ni por OCA/Correo Argentino ni por Encomienda (salvo ...ativas antes de comprar. Peracid es un desinfectante líquido oxidante a base de ácido peracético, de amplio espectro de actividad, apto para su uso en la industria alimentar ...

$9.660,00

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Lúpulo Fuggle en Pellets

Descripción: Esta variedad ha sido la piedra fundamental de la cervecería en Inglater ... nombre y ha sido cultivada tanto en el Reino Unido como en Estados Unidos. Durante su auge, hace ya 100 años, se utilizaba tanto para amargor como aroma, pero ahora se reserva para aroma/ ...

$4.390,00

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Lúpulo Hallertau Blanc en Pellets

Descripción: Variedad alemana de reciente creación que, a pesar de su alto contenido d ...whirpool y/o dry-hopping. De perfil tropical, es muy utilizada tanto para dar mucho aroma a cervezas de trigo y saisons como para aportar complejidad a Pale Ales e IPAs. Su perfil es de arom ...

$3.500,00

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Lúpulo Cryo POP Blend en LupulN2 Pellets

Descripción: Cryo POP es el primer blend de lúpulos en este formato, específica ...icos sobreviven a la cocción. Mediante técnicas avanzadas de medición de aceites en los lúpulos y luego en las cervezas terminadas, YCH fue capaz de detectar que varie ...

$22.450,00

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Lúpulo Sorachi Ace en Pellets

Descripción: Variedad japonesa desarrollada en los años '70 específicamente ...lmente en Japón y en 2006 en Estados Unidos. Es conocida por su sabor y aroma a limón intenso, con un trasfondo especiado con aroma a eneldo y coriandro. Es considerado una variedad ...

$57.980,00

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Levadura SafLager W-34/70

FAMOSA LEVADURA DE WEIHENSTEPHAN PARA LAGERS! DESCRIPCIÓN: Esta famosa cepa de levadura origi ...er W-34/70 permite elaborar cervezas con buen balance floral y aromas frutales y provee sabores limpios, de alta “drinkability”. FERMENTACIÓN: ideal 12-15°C (53.6-59°F) ...

$6.725,00

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Levadura SafAle S-04

LEVADURA ADECUADA PARA ESTILOS ALE INGLESES! DESCRIPCIÓN: Cepa ale inglesa seleccionada por s ...oacute;n, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la producción de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentaci& ...

$75.990,00

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Lúpulo Pahto en Pellets

Descripción: Pahto es una nueva variedad "super-alpha" americana espec&ia ...to ya que su amargor es muy neutro y agradable pero al mismo tiempo su precio/alpha es bajo. Se dice que es la respuesta de la Hop Breeding Company (HBC, Barth-Haas + Yakima Chief Hops) al p ...

$4.540,00

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Lúpulo East Kent Golding en Pellets

Descripción: Variedad realmente legendaria comercializada desde 1790, miembro de la familia G ...sma del estilo English Pale Ale y usado en numerosos estilos ingleses. East Kent Golding es particularmente adecuado para aroma, tanto en adiciones durante el hervido como en dry-hopping. Se pued ...

$4.290,00

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Lúpulo Nugget en Pellets

Descripción: Variedad muy popular utilizada originalmente para amargor pero que en la actuali ...s que van desde lo especiado a lo herbáceo. Su amargor suele ser suave, aunque la variedad argentina nos es tan recomendada para este uso en IBUs altos (existen variedades de amargor mas n ...

$5.500,00

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Levadura SafAle US-05

CEPA IDEAL PARA ESTILOS ALE AMERICANOS! DESCRIPCIÓN: Levadura ale americana, que produce cerv ...y vivaz. Forma una capa superficial y se caracteriza por permanecer en suspensión durante la fermentación. FERMENTACIÓN: ideal 18-28°C (64-82°F) ATENUACIÓN:&nb ...

$83.080,00

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Levadura SafAle S-33

LEVADURA PARA ESTILOS ESPECIALES Y TRAPISTAS! DESCRIPCIÓN: Cepa de levadura multiuso con un p ...cia en el paladar. Particularmente recomendada para ales de especialidad y cervezas tipo trapenses. Levadura con muy buena sedimentación: no forma agregados y en cambio sí produce u ...

$3.017,00

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Lúpulo Amarillo en Pellets

Descripción: Variedad de uso dual de origen estadounidense que rápidamente desde su in ...ute;as artesanales. Contiene alpha ácidos moderadamente altos y valores de myrcene extremadamente altos lo que explica su intenso sabor cítrico y pomelo. Como resultado es una varie ...

$6.030,00

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Sulfato de Magnesio (Epsom) x 1kg

Sal de Gypsum (Sulfato de Calcio), Sal de Epsom (Sulfato de Magnesio) y Cloruro de Calcio pueden agr ...sarios para la levadura cervecera. Los sulfatos resaltan el amargor seco y agudo cuando los IBUs son muy elevados. Los cloruros resaltan el caracter dulce de la malta, no obstante pueden ser corr ...

$6.050,00

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Levadura SafAle WB-06

LEVADURA PERFECTA PARA CERVEZAS DE TRIGO! DESCRIPCIÓN: Esta cepa es una Saccharomyces ce ...e especialidad, seleccionada para fermentaciones de cervezas de trigo. Produce notas sutiles de ésteres y fenoles (POF +) típicos de las cervezas de trigo. Permite elaborar cervezas ...

$4.646,00

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Whirlfloc T

Whirlfloc® T  es un clarificante natural para mosto caliente proveniente de la misma a ...teinas y la sedimentación del turbio caliente lo que mejora la claridad del mosto. Su presentacion en tabletas hace muy sencilla su utilización, ya que no requiere disolucion previa ...

$6.470,00

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Lúpulo Bravo en Pellets

Descripción: Desarrollada por Hopsteiner en 2006, Bravo es una variedad de altos alpha &aacut ...ra, además de un sutil aroma floral y ligero sabor a naranja. Es usualmente utilizado como la base de amargor de APAs e IPAs, de la misma manera que Magnum o Apollo. Su contenido de alpha ...

$4.550,00

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Levadura AEB Bel-Abbey

Levadura de alta fermentación de origen belga seleccionada para la elaboración de una ...k Strong Ale, Belgian Blonde y Pale Ale. Esta levadura confiere un perfil aromático complejo pero limpio con delicadas notas fenólicas enriquecidas con aromas de frutas maduras. FER ...

$74.720,00

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Levadura SafAle B-256 Abbaye

LEVADURA RECOMENDADA PARA CERVEZAS DE ALTO CONTENIDO ALCOHOLICO DESCRIPCIÓN: Levadura recomen ... Abadía, conocidas por su alto contenido alcohólico. Se caracteriza por fermentar rápidamente y revelar romas sutiles, muy bien balanceados. Para mantener el perfil arom&aacu ...

$5.176,00

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Lúpulo Apollo en Pellets

Descripción: Una de las variedades "super-alpha" americanas mas destacables por la ... para dar amargor a IPAs, Doble-IPAs e Imperial IPAs, tanto por su neutralidad como por su alto valor de alpha ácido que redunda en menor materia vegetal en la adición y menor costo ...

$5.850,00

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Limpiador Alcalino Monofase AEB X5S/S

POR SEGURIDAD este producto no se envía ni por OCA/Correo Argentino ni por Encomienda (salvo ...ativas antes de comprar. X5S/S es un formulado alcalino monofase, de elevado poder secuestrante, de tal modo que efectúa una eficaz acción detergente aportando ya sea, sustancia or ...

$21.900,00

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Complejo AEB Endozym Brewmix Plus

ENDOZYM® Brewmix Plus Complejo formulado por AEB como una mezcla de proteasa neutras, alfa- ...ermentaciones separadas de las cepas seleccionadas Bacillus subtilis y Aspergillusniger. Endozym Brewmix Plus contiene actividades secundarias complementarias con elevada concentración de ...

$10.810,00

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Maltodextrina (Globe 019110)

  Azucar no fermentable utilizada para el aumento de la densidad y cuerpo de cervezas. Puede se ...ta a la retencion de espuma y la sensación en boca.  Se utiliza de 1kg a 2kg cada 100lts según la intensidad del efecto buscado y la receta de maltas. Se agrega 10 minutos ante ...

$2.080,00

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Carbonato de Calcio x 1kg

Incrementa el pH. A bajas concentraciones: el pH del macerado será muy bajo, especialmente cu ...cación del ion calcio resultando en pobres rendimientos de extracción del grano malteado. Compensa la acidez de las maltas tostadas por lo que se usa en la producción de cerv ...

$5.920,00

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Cloruro de Calcio x 1kg

Sal de Gypsum (Sulfato de Calcio), Sal de Epsom (Sulfato de Magnesio) y Cloruro de Calcio pueden agr ...sarios para la levadura cervecera. Los sulfatos resaltan el amargor seco y agudo cuando los IBUs son muy elevados. Los cloruros resaltan el caracter dulce de la malta, no obstante pueden ser corr ...

$4.850,00

Demon Tienda Cervecera

Maltodextrina (Globe 019150)

  Azucar no fermentable utilizada para el aumento de la densidad y cuerpo de cervezas. Puede se ...ta a la retencion de espuma y la sensación en boca.  Se utiliza de 1kg a 2kg cada 100lts según la intensidad del efecto buscado y la receta de maltas. Se agrega 10 minutos ante ...

$2.080,00

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Ácido Peracético OXIDIAL 4.5%

POR SEGURIDAD este producto no se envía ni por OCA/Correo Argentino ni por Encomienda (salvo ...ativas antes de comprar. El Ácido Peracético Oxidial es una mezcla estabilizada de ácido peracético, peróxido de hidrógeno y ácido acé ...

$15.740,00

Demon Tienda Cervecera

Limpiador Alcalino OXIDIAL

POR SEGURIDAD este producto no se envía ni por OCA/Correo Argentino ni por Encomienda (salvo ...ativas antes de comprar. Detergente fuertemente alcalino a base de Hidróxido de Sodio. Remueve y disuelve grasas y materia orgánica en todo tipo de instalaciones y maquinarias para ...

$12.210,00

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Lúpulo Azacca en Pellets

Descripción: Variedad americana cuyo nombre recuerda al dios caribeño de la agricultur ...ara IPAs. A pesar de sus ~15% de alpha ácidos, Azzaca se comporta muy bien como lúpulo dual dando sabor y aroma fuertemente tropical con algunas notas cítricas. Sus descripto ...

$5.022,00

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Levadura AEB FERMOALE AY3

Fermoale AY3 tiene su origen en el Reino Unido, es utilizada por un gran número de cervecer&i ...enta muy rápidamente. El aroma final es bastante neutro y sólo con ligeras notas de ésteres. Fermoale AY3 posee una capacidad de sedimentación muy elevada al final de ...

$63.830,00

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Levadura AEB FERMOLAGER W

Fermolager W ha estado seleccionada por la universidad alemana para la producción de cerveza ...lúpulo, dejando espacio a las características de los cerveceros. Caracterizada por la rápida producción de diacetilo, esta levadura otorga a la cerveza terminada un gu ...

$86.350,00